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特点是：
父母代种鸡产蛋性能高，节省饲料，抗逆性强，具有生长快，饲料报酬高，抗病力强的特点。
外貌特征，父母代种鸡 K90 为黄羽系 ( 黄羽、黄脚、黄喙 ) ， K99 为麻羽，商品代肉鸡脚短身圆，胸肌丰满，体型呈圆筒状，腿肌发达，体型中等。麻黄鸡适合炒，也适合炖汤。
淮南麻黄鸡是肉蛋兼用型安徽省优质地方良种鸡，具有青胫、青喙、公鸡全红羽，母鸡麻黄羽的外貌特征。麻黄鸡的鸡舍选址需要选择在自然环境好,地势宽敞的地方,方便通风透气。
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