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花甲在自来水中只能养1~2天，若是水中氧气充足，可以养3~5天。花甲买回来之后，可以将其放在盐水中，然后保存在10℃左右的环境中。花甲是常见的海产品之一，食用之前，需将花甲放在水中吐沙，可以凉拌、煲粥，还可以用水将花甲焯熟后凉拌。
花甲的介绍
花甲也叫做花蛤，在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，贝壳较瘦长，是长卵圆形。
花甲个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感，颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。
花甲四季皆可捕捞，为居民最常用的海鲜食品之一，常生于潮间带下数米深的浅海区，广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初。
花蛤与花甲的区别
两者没有区别。花甲就是花蛤。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。
扩展资料
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
参考资料：
花甲和花蛤没有区别，因为花甲就是花蛤，只是各地的叫法不同而已。 花甲是一种软体动物，它的长度大约为3厘米左右，其贝壳一般呈卵圆形，颜色一般为淡褐色，边缘为紫色，常生活于海底。 花甲广泛分布于我国的南北海区、福建和广东沿海等地方，尤其是以福建及广东沿海的产量较多。一、花甲和花蛤的区别 花甲和花蛤没有区别，它们是同一种贝类，只是不同地区的叫法有所差异。花甲又名花蛤，海南地区称其为“芒果螺”，它是一种软体动物，其长度大约为3厘米左右，贝壳呈卵圆形，颜色为淡褐色，边缘为紫色，一般生活于海底。二、花甲的形态特征 1、花甲壳的前端一般呈尖椭圆形，后端呈钝椭圆形，其壳表布满“人”字形或火舌状的深褐色花纹。 2、花甲的壳顶至腹缘具有细密的放射肋，其壳内为乳白色。 3、花甲壳的高度一般为2厘米左右，宽度一般接近4厘米。三、花甲的生活习性 1、花甲一般生活于潮间带下数米深的浅海区，尤其以泥沙海底为多，同时在沿海也有分布。 2、花甲四季皆可捕捞，它是我国居民比较常吃的海鲜食品之一，每年的10-11月份是它的繁殖期。四、花甲的分布范围 1、花甲广泛分布于我国的南北海区、福建及广东沿海等地方，尤其是以福建及广东沿海的产量较多，产季多在春末夏初。 2、花甲的生长速度比较快，因此其养殖周期相对较短，同时它的适应性较强，离水后也能存活一定的时间，故适于进行人工高密度养殖(泉州湾、围头湾、深湾等地方曾经大量人工养殖过花甲)。
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