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1、土壤:闭鞘姜对土壤的适应性强,可以在各种土壤中生长,不高它比较喜欢疏松、肥沃,排水性良好的沙质土壤,所以在栽植的时候,选择这样的土壤比较好。在栽植之前,可以将土壤消毒,并施一点基肥。
2、光照和温度:闭鞘姜喜欢温暖和充足的光照,不耐强光,但是可以耐阴。闭鞘姜的生长环境需要避免强光直射,可以选择有着明亮光线的阴凉处养护或者是在夏季光照强烈时搭遮阳棚,进行遮阴。
3、闭鞘姜生长的适宜温度是20℃—30℃,在温度较高的情况下都能生长,冬季会呈现半休眠的状态。闭鞘姜的耐寒能力较强,可以耐0℃以上的低温,注意不要受冻,否则会使植株的地上部分枯死。夏季可以耐35℃以上的高温,继续生长,但长势较慢。
4、水肥管理:闭鞘姜喜欢湿润的环境,要求土壤湿润并且空气湿度较大,生长期需要大量的肥料。养殖闭鞘姜,需要经常施肥,草木灰,硫酸钾等都可以使用,也可以施腐熟的饼肥水,农家肥,有利于植株的生长。
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姜原产于热带多雨的森林地区,要求阴湿而温暖的环境,生育期间的适宜温度为22~28℃,不耐寒,地上部遇霜冻枯死。地下部也不能忍耐0℃的低温。也不耐热,如温度过高,阳光直射,生长受阻,故在栽培上夏季应遮阴。对土壤湿度的要求严格,抗旱力不强,如长期干旱则茎叶枯萎,姜块不能膨大,但若雨水过多,田间排水不良,会引起徒长和姜块腐烂。
姜对氮磷钾肥的要求:以钾需要最多,氮次之,磷最少。所需养分除由基肥供应外,还需要追肥,苗期以追施氮肥为主,姜块迅速膨大期要补施有机肥或含氮、磷、钾三要素的复合肥。姜忌连作。在腐殖质多的壤土或粘壤土栽培,产量较高,但辛辣味淡,组织较嫩,适于收嫩姜供菜用。若栽培在腐殖质少的沙壤土,产量则较低,但辛辣味较浓,适于作种姜或制姜粉用。
姜适宜生长在低温的沙土地,四月份取母姜种下,五月就会长出像嫩芦苇的苗来,但叶子有辛辣味,是成对长的,很像竹叶,但比竹叶稍宽。秋分前后就会长出像排列的手指那样的新芽来,这就是最宜食用的子姜。秋分以后长的就差了一些,经过霜冻后就老了,不宜食用。
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