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南安的特产有官桥肉粽、洪濑鸡爪、九层、杜英麻思、面糊、石婷绿茶、曙光红薯、泉州桂圆、泉州卤鸭、鹏华榨菜、南安紫菜、石婷绿茶、芋头汤、杜英麻思。
南安特产一：官桥肉粽
官桥肉粽是福建南安的传统小吃。它的制作工艺非常精细。选用糯米、红烧肉、香菇、虾仁为主要原料，配以各种调料，用棕榈叶包裹，最后蒸熟。制作出来的烧腊汤圆趁热吃，配上沙茶酱、蒜末、红辣酱等调料吃起来更是美味。
南安特产二：石亭绿茶
南安石婷绿茶，又称石婷茶，是一种炒青的石婷绿茶，以其“三绿三香”的品质风格而闻名。形状紧凑，身骨厚重，色银灰带绿，汤色清亮翠绿，叶底鲜亮翠绿，是集“三绿”之美；口感醇厚爽口，香气浓郁，似兰花，又似绿豆、杏仁，素有“三香”之称。
南安特产三：南安紫菜
南安紫菜是福建省泉州市南安市的特产。南安是福建省坛紫菜的主要产地之一，水产资源丰富，藻类种类繁多。紫菜是南安市传统的大型海洋养殖品种。近年来，南安市大力发展无公害紫菜养殖，紫菜养殖面积已超过万亩。
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