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秋后10~12月的为最佳时间。可到次年春节，可以连续水培三四轮，每轮可以持续40~50天，保证从秋末到初春，连续欣赏青青的大蒜苗。
剥取蒜瓣水培的时候，蒜瓣最底部一定要带上，这个部位是它的鳞茎盘，如把鳞茎盘削掉，那么水培就无意义。因为鳞茎盘是蒜生根、长叶的重点部位，没有它则水培蒜无法成长。
正常情况下，是4天左右换一次水，如能闻到大蒜味道，可以2-3天换一次水。
水培两星期后，就能达到很好的观赏效果蒜苗森林初步形成。如果让其充分生长，那么水培25~35天期间，为最佳采收时间，采收头茬，留蒜瓣和蒜根，以后会再次萌发。
扩展资料
1、在蒜叶生长时期会容易散发味道，可以勤换水去味。
2、放在有阳光的地方，蒜叶会是深绿色的，如果阳光少了，蒜叶的颜色会淡一些。是的，深绿色的叶片味道更好。
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