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瓜蒌子是一种非常具有食用价值的食物，以前一般会拿它来入药。瓜蒌子的外表和南瓜子比较接近，吃起来口感更好。近些年越来越受消费者的喜欢，因此在价格上也是越来越高，很多人会把它当做零食吃。
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瓜蒌子价格多少钱一斤
瓜蒌子的价格在25元至38元之间。根据地域的不同，在价格上也会有一些区别。
什么是瓜蒌子
瓜篓子又称括楼。葫芦科植物括楼或双边杯楼的十燥成熟种子一廿寒。主要含脂肪油、一皂计等。具有润肺化痰，滑肠通便。泻下，抗血桂形成等作用:用于燥咳痰私，大便燥结。不宜与乌头类药材同用。
瓜蒌子的食用价值
1、瓜蒌子利热痰老痰。《药品化义》
2、瓜蒌子解郁，祛风，生津止渴，止腰腿痛。《本草再新》
3、瓜蒌子下乳汁，又治痈肿。《食疗本草》
4、瓜蒌子补虚劳，口干，润心肺。疗手面皱，吐血，肠风泻血，赤白痢。《日华子本草》
5、瓜蒌子，润肺消痰，清火止渴之药也。其体油润多脂。专主心肺胸胃，一切燥热郁热逆于气分，食痰积垢滞于中脘。凡属有形无形，在上者可降，在下者可行。其甘寒而润，寒可以下气降痰，润可以通便利结。《本草汇言》
6、瓜蒌子，昔人谓通肺中郁热，又言其能降气者，总由甘合于寒，能和，能降，能润，故郁热自通。丹溪所谓胸中垢腻，盖亦郁热之所成，热之郁者通，气之痹者降，何垢腻之不涤乎。《药性类明》
7、瓜蒌子清肺，化热痰，润肠，通大便。《饮片新参》
8、治痰嗽。黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。（《鲁府禁方》）
9、治喘。瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。（《普济方》：栝蒌散）
10、治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者。黄连50克，半夏（洗）250克，栝楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓，分温三服。（《伤寒论》：小陷胸汤）
11、治酒癖，痰吐不止，两胁胀痛，气喘上奔，不下饮食。栝楼瓤50克，神曲末25克（微炒）。上药捣细罗为散。每服，以葱白酒调下10克。（《圣惠方》
12、治肺燥热渴，大肠秘。九月、十月间熟栝楼取瓤，以干葛粉拌，焙干，慢火炒热，为末。食后、夜卧，以沸汤点三钱服。（《本草衍义》）
瓜蒌子的副作用
内服过量瓜蒌子可引起胃部不适，恶性呕吐和腹痛泄泻。瓜蒌霜的这些反应较轻。瓜蒌片可使个别病人月经过多。还有人报道用瓜蒌注射液静滴413例，有7例发生副反应，表现症状有胸闷。血压下降、下腹疼痛、畏寒、低热、头晕等。但所有肌注者无不良反应。
瓜蒌子的价格相对于其他瓜子来说还是比较偏高的，每个地方在价格上也会有所区别，以当地的价格为准。常吃一些瓜蒌子可以治疗咳嗽、清肺、口干等之类的症状。但是要适量食用，否则会引起胃部的不适感。
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