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相信黑芝麻很多人都吃过，在市场中黑芝麻的价格也是非常的便宜，而且黑芝麻的营养价值和食用价值也是非常的高。所以很多人都会买一些黑芝麻。那么在市场中黑芝麻到底是多少钱一斤呢。有人说经常食用黑芝麻会使皮肤变黑，这是真的吗？
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黑芝麻市场价格多少钱一斤
分生的和熟的。生的，6、7元一斤，一般副食品商店、菜场、超市都有。熟的，买的话，15元左右一斤，超市、食品商店都有。你可以自己买生芝麻来炒。在买的时候挑选出芝麻里的杂质，将芝麻洗净、沥干，倒入铁锅，用小火炒制，要不停翻动，直到炒干，出香味即成，冷却后，你可以打成芝麻粉。
吃黑芝麻会变黑吗
吃黑芝麻不会使皮肤变黑。因为对于食物中的色素，我们不能简单地看成是和染料、油漆同类的东西，是什么颜色就染成什么颜色。如果是这样的话，吃红豆，就变成红色；吃绿色蔬菜就变成绿色，那岂不是要变成许多有颜色的人了吗，成为变色龙了。黑色食品的黑色，是因为含有大量花青素、叶绿素等属于黄酮或类黄酮化合物的天然色素，颜色极深，近乎黑色。其实及大多数是深紫色、深褐色的，只不过肉眼不易分辨罢了。
长期吃黑芝麻能让头发变黑吗
1、黑芝麻护发从中医角度来看确实有一定道理。一直从事毛发研究的中日友好医院皮肤病与性病科副主任医师杨顶权指出，中医认为“发为血之余，肾之华在发”，说的是头发与肝血和肾气息息相关，肾虚就易造成脱发或白发，所以滋补肝肾的食物对头发有好处。而多吃黑芝麻可以滋补肝肾，护发养发，这一点在《本草纲目》中也有记载。
2、从营养学角度来看，黑芝麻护发也有依据。南京市中西医结合医院营养科王东旭介绍，黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素，这些都对头发健康有好处。
3、但这并不意味着吃黑芝麻头发就一定会变黑。专家表示，黑芝麻对于正常衰老的白发也只能起到辅助作用，而且要长期坚持。另外如果头发有了严重问题，比如对已经坏死的毛囊，黑芝麻就爱莫能助。此外，影响头发健康的因素很多，包括缺乏营养、压力大、遗传及护理不当等，因此除了通过黑芝麻补充头发营养外，还要保持健康的生活方式和使用正规的护发产品。
黑芝麻的禁忌
黑芝麻并非人人适用，肠胃功能不好的人不适合多吃，吃多了会引起肠胃病犯病，而且食用过多的话会加重病情哦。还有脾胃虚寒的人也不宜多吃。尽管黑芝麻营养价值丰富，黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素。但是以上人一定记得不宜多食。
在上文中我们对黑芝麻也有一个大概的了解，其实，黑芝麻虽然营养价值和食用价值非常高，但是还是不要食用太多，还是要适量的去食用。大家也请放心的食用，吃黑芝麻不会使自己的皮肤变黑的。
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