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香蕉除了杂交育种必须采用种子繁殖之外，在生产上过去均采用吸芽或球茎切块的方法繁殖种苗。随着科技的进步，目前主要是采用生物技术即组织培养和快速繁殖的技术来繁殖种苗。
组织培养技术是指在无菌的条件下，将香蕉的茎尖、根、叶、花和果等器官的一小部分组织，培养在人工控制的环境里，使其再生，形成完整的植株。组织培养技术的最大优点是，在比较短的时间内能大量繁殖出无病优质壮苗。如在生产中发现一株品质优良，产量高香蕉株系，采用组织培养技术，可在较短的时间内，繁殖出大批量无病、种质纯正，规格齐一的健康壮苗，并能保持原品种的优良性状。
快速繁殖技术是将良种的吸芽种植在育苗地内，经过加强管理，促进其快速生长，待植株进入营养生长旺盛期，即用锋利尖刀刺死球茎中央的生长点，终止香蕉花芽分化，由于球茎生长点受到抑制，促使球茎发生更多的吸芽。据观察未开花结果的植株，球茎发芽率高，而结果的植株，球茎发芽率较低。采用快速繁殖方法可使球茎繁殖10个以上的吸芽。
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