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昨天下午，我市在西安举办舟山深海鱿鱼专场推介会，向参加首届中国丝绸之路饭店产业大会的饭店餐饮协会和饭店采购代表推销鱿鱼产品。副市长刘宏明出席活动。
据了解，首届中国丝绸之路饭店产业大会于10月29日至11月1日在西安举办。本届大会以“美丽丝路，产业对接”为主题，包括交流论坛、专题展览、主题美食节、专项考察和技能竞赛五大板块10多项活动。
借助大会影响力，我市举办鱿鱼推介会，浙江兴业集团、舟山宁泰远洋、普陀远洋等近20家舟山水产加工和远洋捕捞企业负责人与全国各地饭店餐饮协会、饭店采购代表共聚一堂，开展对接洽谈。会上，中国饭店协会和市海洋与渔业局还签订了战略合作协议，双方将开展以绿色饭店、绿色餐饮主题的交流合作。
舟山作为国内“鱿鱼第一市”，源于原料供应充足。统计显示，全市鱿鱼年产量已达28万吨，占全国的70%以上。在舟山鱿鱼产品出口量下降的情况下，近两年来，我市通过政府和相关行业协会大力开展推介宣传，舟山深海鱿鱼拓展国内市场取得明显成效，鱿鱼从80%出口、20%内销转变为70%内销、30%出口。
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