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番茄，又称番茄，是我们生活中常见的蔬菜。它充满了红色、甜味和酸味。可以和鸡蛋一起炒，也可以当配菜。其丰富的营养价值使其被誉为餐桌上的常客。有很多种吃法，生吃、熟吃、凉拌、蘸酱吃。西红柿含有维生素、微量元素、蛋白质、有机酸和纤维素。男女老少皆宜。让我告诉你。
一、糖拌西红柿
1.准备两个新鲜的西红柿，顶部切十字刀，放入沸水中煮3-5分钟左右。脱下它们，让它们冷却，脱下它们的外衣。
2，放在案板上，换刀切成薄片。把中间硬的部分切掉，直接扔掉。
3.将切好的番茄块放入一个大碗中。不要急着撒糖。先加一撮盐，然后均匀撒上白糖。可以用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏10分钟。味道赞不绝口。
4.10分钟左右，把糖拿出来，把西红柿拌好，就可以直接吃了。它们酸甜可口，开胃，越吃越过瘾。它们很好吃。
二、西红柿蛋花汤
1.准备两个西红柿，在顶部划一刀，用开水烫一下。大约5分钟后，剥掉西红柿的皮，这样味道会更好。
2.换把刀，切成小块。用力切下来扔掉。将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3，锅里烧油，放入西红柿，少加盐，大火煸汤，盐可以缩短煲汤的时间。
4，加入适量开水，大火烧开，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5.用勺子量着吃。在碗里加入1勺玉米淀粉和5勺清水。搅拌均匀后倒入锅中勾芡。请根据汤的量增加或减少它。
6.汤再煮开后，转小火，顺着筷子慢慢倒入蛋液，稍微等十秒钟，再翻面，给蛋液凝固的时间。
7.出锅前撒上葱花，倒入适量香油，搅拌均匀，然后关火出锅。
8，一道美味的蛋花汤做出来了，营养丰富，味道鲜美，好吃。所有的蛋花都飘在上面，让我很有食欲。大家来一大碗。
三、西红柿炒鸡蛋
1.准备两个西红柿，中间划一刀，用开水焯一下。大约5分钟后，把西红柿的外皮剥掉，切成小块备用。
2.在碗里打4个鸡蛋，加入半勺白醋，搅拌均匀。这一步加醋可以有效去除鸡蛋的腥味，煎出的鸡蛋蓬松可口。
3.油热后倒入蛋液，等几秒钟翻面。等鸡蛋蓬松大一点，再炒老一点才好吃。取出它们以备后用。
4.将西红柿重新倒入锅中，加入半勺盐，让西红柿更快地从汤里出来。用铲子压西红柿，翻几次。
5.汤出来后，加入半勺番茄酱，继续翻炒。
6，加入半勺白糖提鲜，继续翻炒。
7，鸡蛋回锅两次，再次倒入，翻炒，炒匀。
8.最后加入葱花装饰，翻炒均匀，关火出锅。简单快捷。
9，非常Aauto Quicker的西红柿炒鸡蛋做出来，鲜嫩多汁，营养丰富，即食。它们看起来很开胃，而且有真正的家的味道。他们非常适合拌饭。
四、西红柿卤汁面
1.准备一个西红柿，一个胡萝卜，适量玉米粒，半个青椒，姜，盐。
2.这一步，用手切配菜。很简单。根据自己的习惯，切成一块一块的。需要注意的是，玉米粒是提前煮熟的。
3.开锅时，先将葱花放入炒锅，炒出香味。
4，加入胡萝卜丁和玉米粒，大火翻炒。
5.加入青椒丁。
6.加入西红柿、盐、酱油、鸡精和半碗水，大火煮3分钟。
7.准备适量水淀粉，从锅边倒入，煮1分钟左右，等待汤汁变浓。
8.营养均衡的卤汁做好了，小朋友爱吃。
9，加入适量面条，出锅，过温水，加入卤水，铺上配菜。
五、西红柿酱
1.准备四个西红柿。西红柿，也叫番茄，是一回事。清洗干净，用刀在上面划十字，用开水烫一下，方便剥皮。
2.大约5分钟后，你就可以轻松地沿着切好的口子把皮和硬的部分去掉，然后换刀，在案板上切成小块。
3.剩下的工作可以交给料理机，大概需要2分钟。全部捣碎成细泥，破壁机也可以。如果实在不行，就用刀剁了。
4，锅底要求无水无油。倒入番茄汁，放上几块冰糖，前期开大火，偶尔翻炒。
5.随着温度的升高，锅内会出现气泡。这时候换成中火，继续加热。记得搅拌一下。
6.大约5分钟后，已经可以看到番茄酱的样子了。换成小火继续加热。加入一勺白醋(5g)和半勺盐(2g)继续翻。番茄酱特别细腻的时候可以关火出锅。
7，番茄酱真的很好吃，酸甜可口。可以涂在面包、鸡排、薯条上。它有独特的味道，孩子们抢着吃。
六、西红柿炒卷心菜
1.先把西红柿处理一下，用十字刀切好，放在碗里，用开水烫一下，剥去外皮，切成小块备用。
2、白菜也叫白菜、甘蓝、白菜等。不要剪，用手掰成小花，用水清洗干净。
3.锅中加入适量油，待油温六成热，放入8粒花椒粒，炒香后捞出扔掉，倒入蒜粉炒香。
4.加入切好的西红柿，慢慢翻炒汤汁。可以关小火源，翻炒成菜泥。
5，加入白菜，翻炒，加入适量酱油，糖，盐等。调料融化后，加入适量蚝油，然后关火。蚝油不要提前放，会失去一些风味。
6，一道又酸又开胃的家常菜做好了。既健康又营养，吃喝也不耽误。喜欢吃辣的朋友也可以往里面扔个辣椒。酸辣的时候很好吃。
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