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导言：随着人们生活水平的提高，对粮食安全性的要求也越来越高，就连蔬菜也要求有机种植。 那么，如何栽培有机蔬菜呢？ 以下介绍有机蔬菜的栽培方法。
有机蔬菜栽培技术要点如下。
1、品种选择
使用有机蔬菜的种子和种苗。 选择适合当地土壤和气候特点、抗病虫害的蔬菜种类和品种，禁止使用包衣种子和转基因种子。
2、种子处理技术
种子消毒可以应用天然物质消毒和热水浸种技术。 用高锰酸钾300倍液浸泡2小时，木醋液200倍液浸泡3小时，石灰水100倍液浸泡1小时或硫酸铜100倍液lh进行天然物质消毒，然后用热水浸泡4小时。
图：有机蔬菜
3、土壤和棚户区消毒
使用物理或天然物质进行土壤消毒。 土壤消毒物质可采用3-5度石硫合剂、晶石硫合剂100倍液、生石灰37.5kg/hm2、高锰酸钾100倍液或木醋液50倍液。 苗床消毒是在播种前3—5d用50倍木醋液喷洒苗床，用地膜或塑料薄膜密闭； 或者将硫磺( 0.5kg/m2 )与基质混合，盖上塑料布密封。
4、轮作转换与田园清淤
使用豆科作物或含绿肥的至少3种作物进行轮作。 在蔬菜一年只能生长一次的地区，允许轮作包括豆科作物在内的两种作物。 采集后，进行彻底清理和清理，将病残体全部运出基地销毁或填满。
5、有机蔬菜肥料使用技术
允许使用有机肥(包括动植物粪便和残体、植物泽制肥、绿肥、草木灰和饼肥等部分经过有机认证的有机专用肥和微生物肥)、部分矿物质(包括钾矿粉、磷矿粉和氯化钙等)。 一般有机肥45—60t/hm2，有机专用肥额外1500kg/hm2。 使用施肥总量的80%作为底肥，结合整地将肥料均匀混合在耕作层内，由利根系吸收。 同时要巧施追肥。 对种植密度大、根系浅的蔬菜，可采取施肥追肥方式； 种植行距大、根系集中的蔬菜，可开沟追肥； 种植株高大的蔬菜，可采用打孔追肥方式。
6、有机蔬菜病虫草害防治技术
在生产过程中禁止使用一切化学合成农药，禁止使用基因工程技术生产的产品。 坚持“预防为主，防治结合”的原则。 通过抗病品种选择、高温消毒、合理肥料管理、轮作、多种间作、天敌保护等农业对策和物理措施，综合防治病虫害。
7、有机蔬菜及时收获
请避免在连续下雨的日子里收获。 因为蔬菜如果光合作用不充分的话，硝酸盐会残留很多。 另外，不要在采收前几天施肥。 采集时，可以保留根。 有些菜正在种新苗。 否则，把土搅拌一下，几下后，你的土就会变得很肥沃。
图：有机蔬菜
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