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导读：酷暑后可以种什么蔬菜？ 不仅仅种萝卜，还对6种时令蔬菜说：“田里有蔬菜，缸里有米，让人心神不宁！ ”请快点安排。 过去只有农民热衷于种菜，但这几年爱种菜的人越来越多，很多年轻人也加入了种菜的队伍。 特别是城市里的一些年轻人，把种菜作为一种爱好，在自家的屋顶和阳台上种菜。
那么炎热和节气就快到了。 马上就要立秋了。 这个时期可以栽培的蔬菜是什么呢？ 其实，在大暑节气的时候，不是只有萝卜能栽培。 以下六种蔬菜也可以抓紧时间种植了。 一起看看吧。
第一个是萝卜。 说到“大暑节气”能收获什么蔬菜，很多人最先想到的是萝卜，这是因为老百姓有“萝卜当头，蔬菜当头”的说法，大暑节气是在低头之后。
萝卜确实是一种非常美味有营养的蔬菜，我国民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，过去萝卜被称为“土人参”。 其实在这个季节种萝卜确实很好。 即使不吃萝卜，萝卜苗也很好吃。 萝卜苗的栽培也很简单，可以在阳台上栽培。 把花盆里的土耕了，用清水浇透，然后撒上萝卜籽，用几块碎土薄薄覆盖，爬上一个星期左右出苗。 后期注意浇水，可以吃到萝卜苗长大。
其实在阳台上栽培萝卜的话，也可以选择生长周期短、管理粗放的樱桃萝卜。 播种后一个月以上就可以收获。
二是香菜在冬天怎么不上锅？ 特别是在年末，亲朋好友聚在一起吃火锅，非常好吃。 说起锅，很多配料都是必不可少的。 其中香菜是火锅的灵魂，也是许多肉菜的典型组合。
香菜的栽培在大暑之后进行。 一般华中地区7月可以播种，东北地区7、8月可以播种，华南地区春夏秋三季可以栽培。 在大暑节气后种香菜，很多人都有共同的课题。 那就是气温高，出芽率不高。 其实这是提前处理种子，催芽后播种就解决了。 一般在播种前用力揉搓香菜籽，为了方便进水，揉一下壶，放入冰箱冷藏催芽，待芽尖后再在菜地播种。 当然，如果你想在市内的阳台上种香菜，那也可以。 因为本来就适合在背阴的环境中生长。
三是苋菜原是生长周期短的蔬菜，主要以嫩叶茎为食。 有人以为只能在春天播种，其实在南方很多地方，春夏秋三季都可以在露天种植苋菜，冬天可以在大棚里种植。
苋菜的栽培也非常简单，后期非常放心。 露天种植这类作物时，只要将菜地平整浇水后，将苋菜籽撒均匀，再用碎土覆盖，不必太厚。 值得注意的是，这个季节气温较高，播种后还未立秋，选择耐高温、易成活的苋菜、柳叶苋菜、红苋菜等品种较好。 出苗后，勤浇水即可。 而且，这个蔬菜也可以在阳台上栽培。 生长快，采收期短，无需喷洒农药。
第四个是秋天黄瓜。 黄瓜从播种到收获的时间约为三个月，但现在是大暑节气，在这个时期播种后，到了十月就可以收获了。 这期间气温低了，雨也多了，所以秋茬黄瓜的产量仍然相当大。
在农村，黄瓜是一种常见的蔬菜，很多人在菜地里种。 原因之一是黄瓜种植简单，病虫害少，但产量不低。 但是，在此期间栽培秋黄瓜，所以需要注意这样的处理。 请记住，出苗后，要勤浇水、遮阳。 否则，刚长出的黄瓜苗很软，容易被三伏天的太阳晒死。 但是，植物恢复精神后，就不用担心了。
五是小白菜、海青。 上海青又称青姜菜、小棠菜、青梗菜、青江白菜、油菜、勺菜等，这是南方地区常见的青菜，实际上是白菜的一种。
这种蔬菜喜欢凉爽的生长环境，但也有适应性强，夏天也能栽培的耐热性品种。 所以，只要大家选择合适的品种，在大暑时节种植海蓝是完全没问题的。 海青生长速度快，适宜18~20的温度环境，种植土壤宜为壤土或砂质壤土，排水、日照良好。 如果种植在菜地里，可以育苗后再移植。
最后还可以种空心菜。 叶子上的蔬菜，实际上大多是在酷暑时节可以栽培的，这里特别推荐空心菜。
因为空心菜耐高温、再生能力强，而且栽培也简单。 直接去菜市场买空心菜，把粗茎晒干栽培就可以了。 如果没有种植的地方，直接在脸盆里水培也能生存。 如果水里有足够的养分，生长速度也要快，要比在田地里栽培还嫩。 当然，大暑节气过后种植的蔬菜还不止这些。 也可以栽培叶用型的薯片、胡萝卜、白菜、西红柿、茄子、辣椒、丝瓜等。 具体来说，要根据当地的气候环境，根据自己的爱好，选择蔬菜进行栽培。
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