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蔬菜无土栽培技术是将营养液掺入清水中灌溉植物根系的栽培技术。 其营养的获得主要以有机固体肥料为基础,在实施过程中具有成本低、效益高等特点。 该技术的推广和应用,对促进我国农业的可持续发展至关重要。
一.绿色有机蔬菜无土栽培的重要意义
1无土栽培生产技术有助于改善环境
营养液是传统无土栽培技术中不可缺少的成分,但营养液使用一段时间后,酸碱度和浓度的变化会造成一定程度的污染。 由于营养液中含有极高浓度的硝态氮,在栽培过程中这种物质会对环境造成严重污染。 随着科学技术的发展,目前推广的无土栽培技术废液排放量比较少,而且这种废液也对环境无害。
2无土栽培生产技术有助于提高蔬菜的经济效益
利用无土栽培技术培育有机蔬菜,不仅可以提高蔬菜栽培的经济效益,而且可以加快生长速度,实现蔬菜的提前上市,从而大大增加蔬菜种植者的经济收入。
3无土栽培生产技术有助于提高蔬菜质量
无土栽培技术所用肥料均为加工处理过的有机质。 因此,这些有机质在释放营养成分的过程中不会产生过多的有害物质,在蔬菜生长过程中,即使合理使用无机化肥,也不会产生污染的化学物质。 用这种技术生产的蔬菜,不仅质量有保障,而且受到消费者的欢迎。
二.蔬菜有机生态型无土栽培要点
1、培养基材料选择
随着无土栽培技术的发展,现有的有机蔬菜栽培技术主要有有机材料培养基和无机材料培养基两种。 有机培养基所用材料主要以农作物秸秆、植物果实、树木腐烂胴体、畜禽养殖过程中产生的粪便等为主要成分,具有材料来源广泛、价格低廉等特点,适合大批量蔬菜生产。 无机材料培养基主要以河砂、矿渣和珍珠岩等材料为主,这些材料理化性质比较固定,无重金属污染。 在实际栽培过程中,应根据当地栽培条件,科学选择合理的培养基。
2、培养基处理
首先根据需要消毒培养基有机材料,清除杂草种子,从根本上避免各种病虫害在培养基中的传播。 其次,在培养基处理过程中,需分解有机物以满足无土蔬菜培养中无机物吸收的要求。 最后,利用化学反应去除有机物中的有害物质。 无机材料与有机材料相比处理简单,将砂砾粉碎处理后通过化学中和减弱酸碱强度即可。 传统的无土蔬菜栽培技术各环节复杂,且要求较高,其推广应用难度较大,但随着科技的发展,目前应用的无土栽培技术逐渐向简化、易操作的方向发展。
3、施肥技术
有机栽培培养基的最大特点是具有极强的持肥能力,由于应用过程中营养释放缓慢,有机物利用率也相对较高。 例如,在黄瓜无土栽培中,黄瓜在早期生长过程中需要大量的氮、磷、钾等营养元素,生长中期需要大量的磷、钾等化学元素,因此在黄瓜生长的中后期,基质中所含的氮、钾等元素的由于基质中磷的实际消费量较低,在黄瓜生长过程中可以适当减少磷肥用量,降低生产成本。
目前正在大力推广的生态无土栽培技术不仅适合我国农业可持续发展的目标同时也为我国农业设施的发展提供了主要方向因此农业研究者必须根据当前我国农业发展的总趋势,积极探索和推广无土栽培技术,从根本上促进我国蔬菜生产水平的进一步提高。
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