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这两天，种菜的朋友问我种菜该怎么施肥，我不能直观地回答。 我们知道蔬菜种类很多，有叶类蔬菜、茄子类、根茎类、花菜类等，不同种类的蔬菜施肥方法有很大的不同，今天就统一分享吧。
首先，你必须了解，任何作物，所用肥料中主要以氮磷钾为主，其次是中微量元素钙镁锌硼等元素。 因此，要了解应该对不同类型的蔬菜应用什么肥料，就需要了解这些元素的作用和效果。 氮元素：氮是氨基酸、蛋白质、叶绿素、维生素、生物碱和磷脂等物质的重要组成部分，是最基本的生命物质，植物的任何生长发育过程都离不开氮，叶菜类最需要氮。 磷(磷是磷酸腺苷的组成部分，在糖、淀粉、有机酸、氨基酸、脂肪、蛋白质等营养物质的合成过程中，为了使植物形成种子、果实等繁殖器官，磷能充实籽粒，提高品质，促进生长。 钾元素：钾能促进糖、氨基酸等小分子运转，增加营养积累，提高品质，促进着色，有倒伏、耐寒、抗旱、抗病虫，果实最需要钾。 钙：钙能促进硝态氮的吸收，最重要的是钙能促进细胞韧性，使细胞有弹性，减少裂果的发生，果类最需要钙。 镁元素：镁是叶绿素合成部分，镁促进氨基酸合成蛋白，缺镁植物易感染，光合作用低，叶片黄化等。 锌(锌能促进生长素(吲哚乙酸)的合成，促进根、茎、叶、花、果实等新生器官的生长。 硼(硼促进糖和生长素的运输，生成花蜜，吸引昆虫授粉。 硼可延长花粉发育和花粉管延长，开花结果的植物最需要硼。
通过以上分析，我想您已经知道元素的效果了。 那么，就根据以上元素分析一下每个作物的施肥特性吧。 以茎叶为主的蔬菜：如白菜、韭菜、芹菜、小青菜等均为叶菜类。 此类作物主要为长茎或叶，需茎叶粗壮、叶增厚、叶深绿，在施肥方面既重视氮肥摄入，又可适量增施钾肥。 这是因为钾能提高叶菜的口感。
以茄果为主的蔬菜：如番茄、黄瓜、茄子、豆角、辣椒等都属于茄果类。 这类作物茎粗，植株不能太弱，也不能太长，同时花芽分化充分，才能保证产量。 所以在施肥方面不能只靠氮肥。 必须和磷钾肥配合施肥。 一般来说，磷元素的需求量相对较少。 由于磷对苗期生长有重要作用，磷肥一般采用底肥，所以茄子果蔬菜追肥以高氮和高钾肥为主，其次是叶面肥中的钙镁锌硼等元素。
以根茎为主的蔬菜：如土豆、胡萝卜、萝卜等为根茎类。 根茎类和茄果类一样，种植时注重钾肥的摄入，促进光合产物向膨大肉质根迁移，促进根系生长。 前期追肥以氮肥为主，后期根茎膨大追肥以磷钾为主。
以花菜为主的蔬菜：如花菜、西兰花等都是花类蔬菜，它们对硼、钼、镁等元素敏感，可以在栽培中通过叶片喷施来补充。 追肥一般选用高氮肥料加适当的钾肥，可以促进花球的形成。 通过以上分析，发现以茎叶为主的作物一般要求氮和钾，以茎叶为主的作物一般要求氮磷钾和中微量元素肥料较多，因此了解蔬菜的生长发育就能较好地掌握蔬菜的施肥规律和习性。 最后在肥料的选择上笔者推荐万亩大量元素水溶肥。 有高氮、平衡、高钾，对钙镁锌硼等元素可以用叶子喷洒
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