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在这里种菜不需要土壤也不需要药； 这里的蔬菜一年10次，价格比普通蔬菜贵两倍，但供不应求； 这里的蔬菜年销售额超过500万元，但只用了七八个工人……这就是宿迁市湖滨新区井头乡绿立方蔬菜厂。 这里生产的高品质蔬菜，每天一大早就送到宿迁市区及周边徐州、连云港、淮安等城市的100多家中高档超市和酒店。
3月14日，记者采访了这家特殊的蔬菜厂。 从远处看到了和平的钢结构大棚在阳光下闪闪发光。 “这是蔬菜厂项目第一期，面积1万平方米，这些钢结构大棚能抵御10级台风。 ”井头乡农服中心主任吴建军告诉记者。
一进大棚，映入眼帘的是一望无际的绿色蔬菜。 据现场技术人员介绍，这里生产绿色生菜、奶油红生菜、青菜、芹菜、苦苣等20多种蔬菜。 令人惊讶的是，这些蔬菜不是长在土里，而是长在离地面半米多的格子架上的地窖里。 每个地窖里有8棵蔬菜。 技术人员小心翼翼地抬起地窖，露出下面干净的根须，不带任何泥土。
“这里的蔬菜实行工厂化栽培。 ”技术人员告诉记者，无土栽培的蔬菜无虫害、无污染、无农药残留，真是绿色健康的蔬菜。 “没有土壤，蔬菜生长所需的营养来自哪里？ 这里有一体化水肥灌溉装置，每隔一小时灌溉一次。 灌溉时，精心配制的营养液通过专用管道循环输送到各蔬菜中，满足蔬菜不同生长时期的营养需求。
这么大的蔬菜厂只有寥寥几个工人，记者一问，这里自动化程度很高。 不仅是育苗，移植蔬菜、水肥灌溉等也实现了自动化，大大节约了人力。
蔬菜工厂北侧有育苗区域，这里进行穴场式育苗。 工人将蔬菜种子种在窖里，当菜苗长到一寸高时，自动移苗设备将菜苗连窖一起运到南边的菜区继续生长。 一次蔬菜从育苗到销售一般只需要30多天。 增长周期缩短的话，利润会上升。 据了解，这里每年可生产10批蔬菜，年产值达500万元。
“生长在地窖里的这种蔬菜也被称为‘移动蔬菜’”。 吴建军说，市民可以随窖买菜，一盘蔬菜10元。 出售的蔬菜还可以通过根系的营养来维持蔬菜的新鲜度一周。 每次炒菜，必要时从窖里摘下来，现在就摘下来炒，方便又不浪费。
据了解，绿立方蔬菜厂项目是井头乡农房改善项目的配套产业。 蔬菜厂主要瞄准苏北地区酒店和市民家庭两个市场，努力打造“移动蔬菜”的“井场名片”。 (记者汪学飞通讯员刘登书) )。
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