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你可能已经在《星际穿越》 《火星救援》等科幻电影中看到过宇航员在没有土壤的宇宙中种菜生存的场景，其实那就是植物工厂技术的应用。 近日，由中国农业科学院设施植物环境工程创新团队首席科学家杨其长撰写的科普图书《植物工厂》由清华大学出版社正式出版。
植物工厂是将植物产品工厂化生产的场所，可以实现植物的快速、高效、高质量生产，代表最先进的农业栽培方向。 在现实生活中，植物工厂技术应用于神舟十一号宇宙飞船和中国空间站天宫二号，帮助中国宇航员在太空中种菜。 而且，我们日常生活所需的蔬菜和花卉，也有很多来自植物工厂。
近年来，国内外植物工厂技术蓬勃发展，已成为世界各国大幅提高资源效率、保障食物安全的重要手段。 杨其长研究员是中国植物工厂技术的基础科学家之一，《植物工厂》可以让读者全面、系统、深入地了解植物工厂。 如果你想在家里自己种植蔬菜和花卉，这本书有你需要的各种技能的说明，它会打开植物世界和植物生产的大门。
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