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#夏令时卡# #你最无助的时候是怎么度过的?#作为一个00多岁的人,我有——种料理,是大多数同龄人都没有的爱好。 高二的时候,我突然迷上了种菜。 那一年,我翻看了BBC的纪录片《食材花园》和日本电影《小森林》。 看着两个女人种植水果和蔬菜,做美食,享受生活,我的心情会变得更加平静和快乐。
小树林
食材花园
很快,我也试着自己种菜,开始用它做食物。 最有满足感的是芽苗菜。 很容易种,生长速度快,一周左右就能收获,营养也很好吃。
例如,这种豌豆苗会发芽——。
变大:
采收:
樱桃和生菜也种得很好,一个月左右就能吃了。
拔萝卜的过程很开心。 那种抽签似的感觉很过瘾。
另外,种蘑菇也很爽(虽然不是做饭而是真菌)!
更进一步的是收获生长期长的作物——西红柿、黄瓜、辣椒……西红柿:
把西红柿做成可以长期保存的罐头:
辣椒也结了很多果实:
还有很多——看着我种的果蔬们一天比一天长大,在很治愈的过程中,把它们当成美食也是十分享受的。 种了那不勒斯罗勒——。 虽然很小,但是是很好的调味料。 做意大利面、炖西红柿牛腩、煎鸡蛋的时候,放一两片叶子,食物的味道就会大不相同。
罗勒
再加上种菜能让人感受到季节的变化,感受到四季的变化,贴近生活,享受生活,让你有一种“醒来”的感觉。 那天坐在露台上的植物们之间,我突然想起陶渊明的诗——《春酒交杯,采摘我园的蔬菜》。 种菜是一种朴素而愉快的体验,确实如此。
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