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又爱又恨的香菜、有着“一个接一个”属性的韭菜、可爱又有网红属性的迷你西红柿……如今，阳台上的蔬菜已经点燃了。 有网友直言：“种菜的基因被唤醒了。” 随之，点燃了各个家庭的“种菜攻略”。 不过，与经验丰富的老手不同，很多初次体验栽培的“种菜白”，在经历了“颠覆设计”后，发现种菜并不像自己想象的那么简单。 那么，网络上的种菜攻略到底这些是真的吗？ 采访江苏省农业科学院蔬菜研究所阳台蔬菜创新团队专家，为您带来实用的种菜攻略。
适合新米的“阳台蔬菜”是哪一种？
专家推荐这三种
“家庭种菜的烦恼无非是灭活、低产量、麻烦。 与此相适应，我们对栽培的要求是：易成活、周期短、保养少，其实满足上述要求的蔬菜并不在少数。 ”对此，江苏省农科院蔬菜研究所阳台蔬菜创新团队副研究员张晓青推荐了三种适合初学者在阳台上种植的菜品。
“第一个是生菜。 因为管理简单，生长周期也快，所以春夏栽培30天左右就可以上餐桌了。 ”张晓青说，生菜还有很少出现病虫害的优点。
她推荐的第二种适合家庭种植的是韭菜，“韭菜是‘懒菜’‘连餐菜’，春夏25日左右可以采集一次，每年采集10次以上，一种可以吃好几年”。
张晓青推荐的第三种是罗勒、薄荷等香料植物。 炒菜里加一点会增加料理的香味。 泡茶喝也不错。 天竺葵有独特的香味，尤其是在夏天还起到驱蚊作用，是纯天然的“驱蚊线香”。
除了这三种，小葱、鸡毛菜、香菜等，都是很节省空间很好种的蔬菜，这些蔬菜种子也很容易在电商平台上买到，特别适合“种菜白”。
江苏省农科院蔬菜研究所鉴种韭菜。
不仅吃，而且很美。 年轻人在阳台上种菜也有美化景观的要求。 特别是“做朋友圈要好看”，省农科院菜场就有适合阳台种铁锹的水果西红柿和色彩鲜艳的辣椒品种，色彩鲜艳，容易栽培。 张晓青说，只要家里有院子，就可以架种唐草型瓜果、豆类等，使用不同种类的蔬菜品种，创造多样化的蔬菜生态小环境，打造属于自己的蔬菜小花园景观。
农科院蔬菜研究所的鉴种辣椒
只能用水种植蔬菜吗？
“清水”没有足够的营养素，无法持久
“万物的生长依靠太阳”。 只有享受到充足的光照，绿植们才能生长得更加翠绿旺盛。 另外，为蔬菜准备合适的容器。 张晓青告诉记者，可以直接在市场上购买专用栽培的蔬菜盒子，也可以自己做简单的塑料箱，还可以是废物利用的塑料碗、桶、泡沫盒、塑料瓶等。 但是，请注意，无论选择什么容器，底部都必须有排水孔，以获得良好的排水性。 另外，容器是“宁大不小”。
容器里种植的蔬菜和大地上种植的蔬菜一样，也可能受到各种病害和虫害的攻击，所以要注意观察蔬菜的叶子、茎等器官是否生长良好，有无害虫。 如果植株纤细不结果实，说明光线不足，请将容器移动到光线充足的地方。 如果植株从底部变黄、失去活力或颜色变暗，应浇水过多，减少浇水次数，检查容器排水是否良好。
省农科院蔬菜研究所的鉴种番茄。
在网上，在阳台上栽培水培蔬菜也很受欢迎。 “水培”是一种不使用土壤栽培的栽培方式，只要将植物静置在“水中”就能生长。 据网络《教程》介绍，洋葱、香葱、大蒜等茎类蔬菜，切根后放入水中，水面不超过根的1/3，一般一两周就可以吃到新长出的东西。 但专家表示，水培简易，清水营养不充分，很多蔬菜水培后生长速度慢，容易衰老。 因此，要吃健康的蔬菜，就需要用营养液栽培的方法。
点燃了“土圭垚”。 “营养土”是智商税吗？
不仅需要“养分”，施肥也很重要
阳台栽培兴起，各类蔬菜、花卉种子订单大幅增加，营养土也成为当今热门产品。 最近，淘特发表了《土报告》。 数据显示，“类属营养土”搜索量最高，相关订单近两周增长了一倍以上。 市民坎先生本来对种菜一无所知，上个月在朋友的推荐下花27元买了30斤有机营养土，还开始种生菜、青菜等作物。
植物营养土、种菜专用土、通用营养土……记者发现，网络平台上的营养土种类繁多，“通用营养土”不少“种菜白”认为买了这种“万能”的营养土就既能养花又能种菜但是，事实真的这么简单吗？
“种蔬菜比养花对土壤的养分需求更多。 ”记者张晓青介绍，蔬菜有叶菜类、根菜类、瓜果类等多种，对土壤营养的需求也不一样。 “生菜和小白菜等生长期短的叶菜，可以用蔬菜专用的营养土栽培。 但黄瓜、辣椒、西红柿等果蔬，必须在开花结实期施肥补充养分才能成功。” 张晓青还提醒，小区庭院、路边的土不适宜随意使用，种植后期土壤容易铺板，病虫害易滋生。
关于种菜是否施肥，种菜达人之间也有不同的观点。 “‘容器、养分、作物’是阳台种菜的三要素，而肥料也是相当重要的一环。”张晓青说，肥料能提高蔬菜的坐果率和质量，让种植者收获更多。 可以在网上买复合肥，冲肥料，用水打碎后倒入蔬菜，所以很容易使用。 如果肥料是合格品的话，用来种菜也没关系。
(来源：扬子晚报/紫牛新闻记者许倩驻丹丹)
【编辑：符樱】
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