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大白菜卷芯后进入结球期，是大白菜产量形成的关键时期。 对水分和养分要求高，水肥管理促进大白菜叶球生长，提高产量和品质。 大白菜烧心、包心不牢、烂叶烂叶等是包心期常见问题，农户应注意。
1、水肥管理提高产量，优质白菜不包芯或干燥烧心。 这些都与水肥管理有一定的关系。 白菜叶球形成期，需要充足的水分，但浇水不均匀、土壤干燥湿润会影响白菜的生长。 土壤干燥后，也会影响根系的吸肥。 白菜结球期是最需要肥料的时期，除需要速效氮外，还需要钾肥，促进叶球的形成。
大白菜结球前期是追肥重点，追肥过慢会降温，吸肥率下降。 追肥选用尿素20~30斤、硫酸钾15~20斤。 不良反应的地块，应增加肥料使用。 单独给药尿素，叶片易长，结球不实。 这个时期的追肥，在田间施肥时，应采用冲施的方法，以免损伤叶子。 另外，在这个时期，为了防止带入病原菌加重病害，也不建议用粪肥施用。
为了防止白菜烧心，结球前需要喷洒钙肥。 可以使用小龙虾、糖醇钙，吸收率比较高。 同时，适度增加浇水次数，促进根系低钙离子的吸收。 叶面喷施时，为避免包心结实，可在磷酸二氢钾中加入芦丁，促进叶球生长和包心。 浇水时，水分充足，土壤湿度不要太高。 浇水时，请不要在沟内和垄面积水。
2、病害防治以产量白菜包心期软腐病发生最严重，保证叶或茎基部腐烂。 叶片出现黄褐色斑点，应及时防治。 这一时期发生严重，感染时间较长，采用喷灌配合防虫综合防治效果较好。
防治白菜软腐病的药剂有氯代异氰尿酸、氯噻嗪铜、春雷王铜等。 喷雾时重点喷雾于病株及周围地表。 如果已经有腐烂的植株，建议拔掉，然后喷洒到整个田地上，避免浇水引起的病菌施肥蔓延。 喷洒药剂时，可加入一些营养元素叶面肥，促进叶片生长，提高抗病性。 白菜进入结球期后，要提高产量和质量，必须加强田间水肥管理。 结球期和前期管理也有差异，需水肥料最高的阶段，要浇水均匀，充分施肥，特别是中微量元素要补充。 同时做好病虫害防治工作，这样种的白菜核心牢固，产量高。
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