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大棚蔬菜栽培技术是指在生产过程中杜绝农药肥料的蔬菜生产过程，严格按照生产规程，根据生态学原理和一些自然蔬菜生长规律，采用一般农业技术，均衡进行大棚蔬菜栽培，最后通过了相关机构的一系列认证。 在大棚有机蔬菜栽培过程中，注意了4个问题，分别介绍如下。 1 .蔬菜品种选择在进行蔬菜品种选择时，应注意选择不含转基因成分、未经任何药物处理、抗病性较强的种苗。 此外，种苗必须经过相关有机机构的认证。
2 .大棚基地要求大棚有机蔬菜对种植基地要求非常严格，必须选择完整的大棚种植地，其间不得夹有任何常规生产地块。 正常地块向有机地块的转换，必须严格按照有关单位的要求进行。
3 .有机蔬菜种植管理有机蔬菜的生产种植需要完整系统的种植技术。 只有成熟的栽培技术，合理利用自然条件，为有机蔬菜的生长创造有利的环境，才能实现高产优质的目标。 4 .肥料使用有机蔬菜生产过程中，使用动物粪便和几种植物肥料，其他只能使用经有机机构认定的专用肥和微生物肥料。
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