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西番莲实生催花技术初探_张文斌等近年来西番莲受病毒病的影响较大，病毒病已成为巴西、澳大利亚、秘鲁及我国西番莲产业发展的最大障碍。 福建省提前引进西番莲栽培，2016—2017年在福建省进行品种选育，共筛选出福建西番莲1号、福建西番莲2号、福建西番莲3号3个品种。 徐平东等以福建西番莲病发生为危害进行调查，发现病毒病普遍发生，发病率一般在30%~40%，严重者可达90%以上。 目前西番莲栽培中普遍采用无性繁殖扦插苗，因此多受病毒病的危害。 有效解决西番莲病毒病问题已成为我国西番莲产业的当务之急，也是实现西番莲产业可持续发展的基础。 通常的解决方法是： (1)在自然界中寻找无病毒母本，经专业检测无毒后，采取防虫网隔离措施进行放大，供生产。 该方法消耗大量人力物力，且在生产上很难找到真正的无毒苗。 )2)采用茎间脱毒技术生产脱毒苗，但在茎尖组织培养、病毒检测方面技术困难、复杂，生产应用成本高。 )3)利用实生苗基本无病毒原理，选择实生苗后代退化变异程度不大的优良品种，应用实生苗直接在大田栽培。 以上三种方法均存在困难和缺陷，其中方法1和方法2的缺点是获取和扩大无病毒苗消耗种苗，成本高，推广应用成本高； 方法3简单，推广应用成本低，但实生苗正常生长需经历童年，营养生长过于旺盛，抑制生殖生长，一般推迟10~12个月开花结果，影响当年产量和效益，但目前为了解决西番莲实生苗应用中开花结果晚、生育期长的问题，笔者通过对西番莲采取实生苗培育、农艺修剪、水处理控制、植物生长调节和施肥处理等综合技术措施的催花效果试验比较，有效地对实生苗进行了包装结果表明： 1材料与方法1.1选择试验材料试验品种、后代退化变异程度不大的西番莲品种、福建西番莲3号、满天星、紫果种。 催花处理用植物生长调节剂和肥料：多效唑，四川国光农化股份有限公司，有效成分含量15%，剂型为可湿性粉剂； 苔草，陕西康泽化工科技有限公司，有效成分含量0.01%，剂型为可湿性粉剂； 磷酸二氢钾，西陇科学股份有限公司，无色结晶，含量99.5%。 1.2实生苗催花技术流程为种植前一年10—11月播种于塑料布保温大棚内。 温度低于10时，在大棚内用竹片做小拱门，盖上塑料薄膜保温。 当年3月上旬，西番莲实生苗培育完成。 实生催花按以下三个步骤处理。 第一步：农艺修剪，共修剪两次。 主蔓首次陈列后，长18~22 cm时，在距离茎顶部4~6 cm处修剪去除顶芽，促成一次蔓，留一次蔓4~6根。 第二次是在一级藤蔓长到48~52 cm时再次修剪，去除顶芽，促成二级藤蔓，留下二级藤蔓2~4根。 第二步：控制水处理。 严格控制田间水分6~10d，保持土壤含水量14%~16%，控水程度以叶片临界萎凋为限，减少新芽发生，限制营养生长，促进花芽分化。 在控制水的时候不施肥。 第三步(植物生长调节剂和施肥处理分两次进行。 用0.17~0.25 g/L的多效唑喷涂，5天后混合0.09~0.11 mg/L的芦丁和1.2~1.3 g/L的磷酸二氢钾进行喷涂。 1.3不同西番莲品种催花效果试验3个西番莲品种统一实生苗培育完成后，按上述实生苗催花技术流程处理，对比观察空白处理开花情况。
1.4不同工艺步骤催花效果试验选用同品种福建西番莲3号，分别设计催花单步骤、两步、完全三步骤及空白处理共8个处理对比试验(表1 )，考察各步骤对催花效果的影响。 表1不同催花技术步骤催花效果试验
注：表示已进行该操作，表示未进行该操作。 为便于试验统一操作，每处理栽培10株，第一至第三阶段起点时间一致(未经处理的除外)，催花栽培处理结束时间统一按6月4日计算。 处理后，重点观察统计花蕾出现时间、开花量、结果。 现在花蕾时间、开花量取观察10株的平均值。 开花量的分级，在开花后1个月内，大多大于15朵，10~15朵中，少于10朵。 2 )根据分析2.1和不同西番莲品种催花效果试验观测结果(表2 )，福建西番莲3号、满天星、紫果种经完整三步催花工艺处理后，现蕾期分别为9月13日至6月15日、9月26日至6月15日提前101 d、90 d对不同品种的催花效果非常明显，略有差异，对满天星的催花效果最好，提前101 d可能是由于品种基因型的差异。 表2不同西番莲品种催花情况
注：开花量中，开花后1个月内超过15朵的较多，10~15朵在中，少于10朵。 以下相同。 2.2不同技术步骤催花效果试验观测结果(表3 )，空白对照现蕾期为9月13日； 单个催花步骤处理的现蕾期分别为8月12日、8月21日、7月20日； 两个步骤催花处理的现蕾期分别为7月11日、6月29日、7月25日； 完整3个步骤催花处理的目前蕾期为6月15日。 从催花效果可以看出，CK<； 6<； 5<； 4<； 7<； 2<； 3<； 处理1，完整的三个阶段组合催花效果最好，明显高于缺少某一阶段的处理2、3、4的催花效果。 进一步催花处理试验效果为：控水处理6<； 农艺修剪处理5<； 植物生长调节剂和施肥处理7，3个阶段均有催花效果，但控水处理工程对催花作用最小，其次是农艺修剪处理工程，植物生长调节和施肥工程对催花作用最大。 而一级处理7大于二级处理4，说明催花处理三个阶段中起重要作用的是植物生长调节剂和施肥处理，其作用大于水和农艺修剪的联合处理。 表3不同技术步骤催花情况
3总结西番莲实生苗催花试验结果，将实生苗培育至苗龄7个月，苗体长2 m左右进行催花处理，修剪、控水和喷施多效唑抑制植物营养生长，抑制茎伸长，缩短节间，营养生长向生殖生长转化吴斌等研究表明，苗期多级修剪能使实生苗开花结果明显提前，这与本研究的结论部分相似，但由于品种、地区气候不同因素的影响，在具体的早期阶段也存在差异。 本研究结果表明，修剪、喷洒控水和多效唑抑制植物营养生长三步法配套技术明显优于单一修剪催收措施。 研究表明，橘子喷施能修复多效唑抑制的营养生长，营养调节作物生长促进花芽分化，喷施磷酸二氢钾能进一步促进花芽分化，增加植物花蕾的数量。 本试验采用后代退化变异程度不大的良种种子播种无病毒苗，通过综合催花技术措施使其比常规西番莲实生栽培提前约90 d开花，缩短实生植株儿童期，解决实生栽培开花滞后问题，使花芽提前分化，更早开花为解决西番莲苗病毒问题提供了途径，同时也为加快西番莲品种选育提供了捷径，有利于加快杂交后代性状观察。 该方法简单，推广成本低，经济效益高。 2021年7月，龙岩市莲蜜生态农业发展有限公司申请的《实生苗催花方法》(专利号： ZL 2018 1 0713338.X )发明专利获得国家知识产权局授权。
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