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西番莲，又称鸡蛋果，因其香气独特而得名。 打开它，你会闻到芒果、菠萝、香蕉和其他水果的味道。
西番莲含132种香气，流行于拉丁美洲至亚洲，被誉为“果汁之王”。 它含有17种氨基酸，富含类胡萝卜素和维生素，还富含钙、磷、铁等微量元素，具有很高的健康价值。
今天我们来教芊芊西番莲西番莲的营养价值1、美容养颜西番莲富含维生素c，可以有效净化身体，避免有害物质在体内沉积，改善皮肤，美化脸部。 所含胡萝卜素和有效酶成分，能清除人体自由基，养颜抗衰老。 2、减肥吃西番莲会增加胃的饱腹感，减少卡路里的摄取量。 另外，西番莲能吸附胆固醇和胆汁系的有机分子，有效抑制脂肪的吸收。
3、安神助眠西番莲含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香气，其中含有的酚成分具有安神作用，吃西番莲可以防止失眠4、生津利咽西番莲味甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸，有助于受损组织细胞的恢复，并有清热解毒的作用，所以吃西番莲可以治疗咽部干燥和声音嘶哑。
5、通肠润便西番莲中的超纤能促进排泄，缓解便秘症状，消除肠道粘附刺激物，避免肠道刺激和人体再吸收，减少结肠癌患病率，超纤具有抗肿瘤活性。 西番莲的健康吃法1、直接吃
1、用刀切开，刮掉肉和种子。 2、加入糖或蜂蜜搅拌后，直接吃，嚼其籽，脆脆的。 2、蜂蜜茶西番莲
1、用小刀切西番莲。 2、用勺子舀里面的西番莲籽和汁放进杯子里。 3、往杯子里放少许蜂蜜，放入热水充分搅拌，撒上薄荷叶。 注意：不能使用热水。 否则蜂蜜会失去营养。 3、橙子西番莲酱
1、用柠檬清洗榨取果汁备用。 2、橙子去皮去籽，揭去白色薄膜，只留果肉备用； 西番莲切开取出果肉准备。 3、将处理好的果肉放入耐酸锅中，加入柠檬汁中火煮。 4、转小火，加入麦芽糖继续煮。 煮的时候要用木杈不断搅拌。 5、麦芽糖完全溶解后加入砂糖，搅拌煮至酱汁变稠。 4、西番莲酒
1、西番莲洗净晒干后切好，过程中不要接触水。 不然会发霉的。 2、30度米酒1瓶，西番莲肉1斤，冰糖2两。 3、洗一个玻璃桶，晒干。 (不能有水分。 4、将砂糖层和西番莲层重叠。 5、将玻璃桶装满9分钟( 10%留在发酵空间)。 6、瓶口用2-3层塑料袋绑好后盖上。 7、遮荫应通风静置1-2个月。 西番莲的食用禁忌
1、患有消化系统疾病，胃不好，对西番莲过敏的人不宜吃西番莲。 2、西番莲不可密封保存。 可以在冰箱里保持新鲜，不能冷冻。 最好裸体放入水果，通风良好，配方不易变质。 3、内分泌系统疾病、男性疾病、妇科疾病、儿科疾病、传染性疾病、神经性疾病患者不宜食用西番莲。 4、一次性吃太多西番莲的话，很容易上火哦。 适量就可以了。 以上是关于西番莲的知识，记住了吗？
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