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大白菜原产于我国，是一种栽培广泛、产量高、经济效益高的秋冬季节蔬菜。 大白菜营养丰富、鲜美、耐储存，素有“蔬菜之王”之称，我国唐代以后广泛推广栽培。 俗话说“头伏萝卜、二伏芥、三伏中种白菜”，白菜喜欢凉爽的气候，立秋后是种白菜的最佳时期。 很多人在种植白菜时，会出现产量低、质量差、病虫害高发的现象，最终导致种植效果下降。 我们村的赵爷爷是种白菜的能手，他教了我们白菜高产栽培的八大技术。 我给你看看那个。
掌握白菜栽培八大技术。 白菜生长快、产量高，对种子进行消毒处理白菜是软腐病、黑腐病、猝发病、霜霉病、白癜风等易患的蔬菜，买来的种子最好先消毒处理。 这样可以大幅度减少白菜病害的发生。 将白菜种子用1%硫酸铜溶液或10%磷酸三钠溶液浸泡15分钟，可杀死种子表面及内部的大部分病菌。 用药效浸泡的种子，需要用水清洗干净再播种。
二、多次间苗可以避免苗过密，这样苗可以充分利用阳光、水分、养分，有利于壮苗的培育，壮苗的培育有利于白菜的高产。 一般可在大白菜苗出土5~6天后进行第一次剔除，以后5天进行第二次剔除。 如果不间苗或间苗太晚，幼苗会变细变弱，容易变成“高跷苗”，不利于白菜后期的生长。 补记：据说“处暑移白菜，10年必离九”。 白菜苗期一般18~25天，如果是8月初种的白菜，可以在处暑时期移植。 移栽时采用株行距40*60的方式进行移栽，每亩种植2000~2500株。
三、大田地肥中足量白菜是喜肥作物。 种植时应选择保水施肥、有机质丰富的土壤，不能种植在排水不畅的土壤中。 因此，在种植白菜时，我们要多施充分腐坏的农家肥作为底肥。 农家肥不仅营养全面，肥效持久，能改良白菜生长的土壤环境，这样种的白菜更肥。 我们可以施一亩充分腐熟的农家肥3000公斤，配50公斤三元复合肥(氮(磷)钾=15:15:15 )制成底肥。 也可以用尿素20公斤、过磷酸钙25公斤、硫酸钾15公斤代替三元复合肥。 注意：种植白菜时，即使外表看起来很好，里面也有很多人会干枯腐烂。 就是所谓的白菜“烧心”。 该病是白菜缺钙引起的生理病害，基肥施钙肥、多施农家肥可有效缓解这一现象。
四.起垄栽培耐水，但不耐水。 种白菜可以防止田间积水烂根的风险，减少白菜病害的发生。 其次，畦耕增大了土壤白天受光面积，使夜间散热更快，昼夜温差大有利于光合产物的积累。 打垄时，垄高10~15CM，垄宽40CM，垄沟宽20CM。 五是均衡追肥“作物一枝花，全靠肥主”，充足的水肥供应可以大幅度提高白菜产量。 白菜移栽一周后，我们可以根据白菜生长势头，每亩倾倒腐熟稀粪水1200公斤或10公斤尿素作为出苗肥料，促进秧苗快速生长。 白菜进入结球期养分需求量最大，结球初期每亩追肥30公斤复合肥，施肥时离根5CM，挖坑覆土，收获前20天内可不追肥。
六、由于喷洒稀释食醋溶液后的食醋含有氨基酸、糖类、甘油、无机盐等多种营养物质，食醋溶液在一定程度上属于叶面肥。 往白菜上喷洒食醋有三种作用。 一是可以提高白菜的产量和质量。 食醋溶液中含有大量微量元素，白菜被吸收后有利于提高叶片的光合作用，白菜会变得更软，产量和商品性大幅提高。 二是防治病虫害，喷洒食醋可以抑制不喜欢在酸性环境中繁殖的病原菌和害虫，如对白菜软腐病、蚜虫有防治效果； 三、食醋能增强白菜的抗性，食醋溶液富含氨基酸，增强白菜的抗旱、耐热、耐寒。 白菜苗期结束后，我们可以喷洒300~400倍的食醋溶液。 也就是说，每亩可以用100毫升食醋溶液的水喷雾30公斤，每隔10天连续喷雾3次。
七、科学浇水决定白菜播种和出苗时，必须完全浇水。 这有利于种子萌发和幼苗的缓解。 大白菜苗期需水量少，根系不发达，苗期要勤浇水促进幼苗生长。 白菜进入莲花期后需水量逐渐加大，每5~7天浇水一次，使土壤湿润，浇水时避免大水漫溢，避免叶子徒长耽误结球期。 白菜进入结球期后水分需求量最多。 在这个阶段缺水的话容易引起烧心。 要看到土壤干燥潮湿，通常每隔3~5天浇一次水。
八、病虫害应及早防治白菜生长过程中易受病原菌和害虫侵害，病虫害应及早防治。 白菜在苗期发生虫害，我们可以撒草木灰防治。 白菜结球期是病虫害发生的高峰期。 白菜起垄前可喷洒一次药液进行防治，虫害防治可喷洒10%吡虫啉1000倍液，白菜软腐病防治可喷洒3%中生菌可湿性粉剂1000倍液。
特别注意：白菜成熟后，可以根据市场需求分批发货。 白菜耐受零下10的低温，温度低于3时停止生长。 一般应在12月初以后及时收获，防止冻害发生。 用霜融化的白菜，味道非常美，非常适合火锅。 总之，白菜是喜水肥的植物，在水肥条件好的地块种植白菜产量也不算低。 种植白菜时底肥必须充足，连作栽培的白菜必须重视钙肥供应，白菜结球初期一定要进行追肥。 这样才能最大限度地挖掘增产的潜力。
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