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西番莲出现的次数最多。 不仅合得来，而且怎么做都很好吃。 营养价值也非常高呢。 此外，还具有止咳化痰、镇痛的功效，特别适合干燥的春天！ 即使不喝水，用西番莲做甜点也很nice。 酸甜开胃的山楂，配上百香果汁真的是难以想象的美味。
By宝宝营养补充剂【豆果美食官方认证达人】
使用西番莲2个牛奶200克玉米淀粉30克、鸡蛋20克1个彩蔬菜切片2袋中空山楂3个
做法1、准备食材。 西番莲2个，牛奶200克，玉米淀粉( 30克，20克)，鸡蛋1个，彩色蔬菜2袋，空心山楂3个。 调味说明：这次加入西番莲汁和大山楂，尝起来又酸又甜，大宝宝吃了味道也足够哦。
2、将西番莲切成三分之一，挖出果肉，用筛子过滤西番莲汁。 tips :我用了两个西番莲，过滤了大约60克的果汁。
3、将牛奶和淀粉加入西番莲汁中。
4、搅拌均匀，待淀粉不再结块。 tips :玉米淀粉容易沉底，必须充分搅拌均匀。
5、空心山楂切碎，留备用。
6、在准备好的小锅里放入西番莲牛乳液。 此时，液体呈干巴巴、稀薄的状态。 调小火，不断搅拌直到面糊变稠。 tips :煮这一步是最重要的！ 我用的电磁炉的最小量程，如果你一直搅拌液体，你很快就会发现底部淀粉凝固成块！ 这个时候马上离开火，继续搅拌，均匀搅拌面糊，绝对不会形成大的结块。 面糊稍微冷却光滑后，放回炉灶，一直用小火搅拌并反复加热。 不要花太多时间，也不要慢慢搅拌。 变得容易凝固。 出现少许结块时，提起锅，离火远一点，温度下降，搅拌平滑。
7、液体变得粘稠，有点像浓稠的酸奶时，把空心山楂倒入锅里。
8、继续搅拌，拨开空心山楂，再搅拌1分钟左右。 准备容器，铺上保鲜膜，将煮好的粘稠放入容器中。 在冰箱里冷藏两小时以上。
9、冷藏时用擀面杖擀彩色蔬菜片。
10、西番莲牛奶冷冻冷藏成型后取出切成小块。 tips :这个时候，其实可以吃。 又酸又甜，口感很棒。
11、裹片栗粉，再裹蛋液，最后裹彩蔬菜粉碎。
12、放入烤箱，上下加热150度，烤15分钟即可。
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西番莲的营养功效西番莲是天然的镇静剂，放松、镇静的神经功效特别好； 治疗失眠症，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛、头晕等现象； 焦虑紧张缓解、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、胃痛、尿频、坐立不安； 改善神经紧张引起的肌肉痉挛、痉挛、疼痛等； 消除神经紧张和极度焦虑带来的一切不适情绪严重低落，改善精神过度焦虑； 治疗气郁症，缓解胀气，帮助消化。
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