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很多水果朋友喜欢黄金西番莲的市场，选择种植黄金水果。 但黄金西番莲是所有西番莲中自然环境和技术要求最高的品种，栽培成本和栽培技术都相对较高。
为了让大家对黄金西番莲的栽培有更系统的认识，今天香香与大家分享了一整套黄金果实的栽培技术。 觉得有用的水果朋友请不要忘了分享/收藏/点看。
同时，我们欢迎分享黄金西番莲种植经验的信息。
目录
一.背景介绍
二.栽培技术
1、有选择地建园
2、定植
3、田间管理
4、施肥管理
5、水分管理
6、整形修枝
7、病虫害防治
8、冬季防冻
9、果实采摘
10、果实加工与贮藏运输
背景介绍
和平县位于福建省漳州市西南山区，是漳州市柑橘主产区之一。 但是，这几年，葡萄柚低价销售难的问题凸显出来。
2015年起，和平县农业局在该县中低海拔地区引进金西番莲试种。 经过3年多的实践探索，证明和平县环境气候条件适宜黄金西番莲栽培，安全优质综合配套栽培技术初步形成，在和平县黄金西番莲产区推广。 现将该栽培技术综述如下，以供参考。
栽培技术
场地建设园应选择通风良好的砂壤土缓坡、台地或平地。 有机质丰富，排水良好，土层深厚，pH值5.5~6.5，且交通方便，便于保护和操作的地块较好。
黄金西番莲属唐草果树，择地开垦建园后，即成。 可以采用围栏架、棚架、“T”型棚架或简易竹竿棚等，庭院种植可以选择大棚架。 架子材料可用木柱、铁线、竹柱、水泥柱及石柱等，一般架子高度以1.8~2.5 m为宜。
定植1、定植时间
定植时间因苗高而异，苗高25 cm以上即可定植。 有浇水条件的地块可早在2月底或3月初定植，缺水地块宜在雨季开始后定植； 一般在阴天或雨后天晴的日子定植。
2、种植密度
西番莲属蔓性果树，枝蔓挺括，棚架式栽培采用株行距(2(3)米(3)4)米挖坑，穴长70 cm70 cm70 cm，栽植50(75株/667 m2 ) 采用密植计划栽种的果园，如密度为1.2 m1.5 m规格的果园，在丰产期后，可根据树势情况留一茬或留两茬，增加株距，提高果园通风通透性。
3、大田定植
定植时分层填土，压实调整根系，可将适量腐熟有机肥和砂壤土混合制成定植土或覆土。 种下后，往根上浇水，覆盖薄膜和稻草。 雨季前定植的比较干燥，每10 d左右浇水，经常保持土壤湿润。
田间管理育苗田苗高8 cm左右定苗，间行过密弱苗，株间距4~5 cm留1株苗。 定植后每年进行中耕除草4次，秋收春回青时各施肥1次，以厩肥、磷、钾肥为主。 茎藤长度在30 cm以上，搭棚拉藤应援。 花蕾结果前，如遇干燥天气，应及时灌溉。
施肥管理黄金西番莲营养生长与生殖生长并存，与一般果树差异较大，施肥管理也有差异。 应根据金西番莲所需施肥特性，合理调整肥料种类和施肥量，满足其生长需要。
1、黄金西番莲需要肥料的特性
1 .肥料需求量大
黄金西番莲生长势旺，生长量大，当年种植就能结出果实，因此对肥料的需求很大。 特别是目前黄金西番莲病、茎基腐病等发病率上升，许多果园已改为一年一种，肥料跟不上，产量就无法保障。
2 .对肥料种类有偏好
黄金西番莲对氮、钾需求量大，对磷、钙、镁需求量次之，此外还需要硼、锌、铁、锰、钼等微量元素。 根据生长发育时期的不同，西番莲对养分的需求也有差异。 如新芽生长期氮素消耗较大，花期对磷、硼、镁等元素需求上升，出现胀果着色，须补充钾、钙等。
3 .超重和害怕肥胖
黄金西番莲属浅根系植物，追肥过于接近根系、施肥量过大、浓度过高、施用不腐有机肥等都可能造成肥害。 特别是苗期敏感，有时会发生肥害现象。
2、黄金西番莲的科学施肥方法
1 .土壤施肥
基肥。 新种的黄金西番莲，要先施足基肥。 基肥以有机肥或微生物菌肥为主，配合钙镁磷肥或白云石粉。 前期以氮肥为主，配合施磷钾肥，多施少量，促进早熟、快熟。 用量因土壤肥力而异，一般有机肥株3~5 kg，白云石粉每亩50~100 kg。 需要与土壤搅拌均匀，或者通过翻耕、旋耕入土。
苗期肥料。 西番莲苗移栽后应注意浇水，保持土壤湿润，使苗逐渐适应新环境，避免仓促施肥。 一般金西番莲定植10~15 d后根系开始生长，可在海精灵生物刺激剂根浇300倍型液，促进根系生长。 新叶长出后，每12~15 d增加一次高氮型多元素复合肥或高氮的施肥，使顶端变强。
催肥。 开花前半年(上棚后)施花前肥，可施高磷高钾型复合肥以提高花质量。 花谢后施花施肥，花量少时不施肥。
果糖很强。 开花后15天内是果实快速膨胀期，应加强肥水管理，特别是加大钾肥施用，促进果实快速膨胀。 每开花后15~20 d，以磷肥为主。 注意补充钙、镁等中微量元素，建议旱时兑水后浇水。 黄金西番莲根系较浅，追肥时请开沟，避免伤根。 施用后可加少许覆土避免肥料溢出或浇水进行。
2 .叶面追肥
除土壤施肥外，在黄金西番莲促花、保果、促胀、着色等关键期，应结合叶面肥施用，利用叶面肥快速高效的特点，满足该时期黄金西番莲养分的需求。
花芽分化前，如次蔓营养生长过旺，叶面喷施15%多效唑500倍液磷酸二氢钾800倍液可促进花芽分化，避免营养生长过度影响开花结果。
花芽分化期、蕾期，叶面喷施硼源库1000倍液细胞分裂素1000~1500倍液海精灵生物刺激剂叶面型800倍液，促进花的强力。
谢花后，叶面喷施细胞分裂素1000~1500倍液海精灵生物刺激剂叶面型800倍液，帮助果实稳定，促进细胞分裂。
膨果期，叶面喷施磷酸二氢钾800倍液盖世太保1000倍液，促进果实膨胀，防止皱果、裂果等生理病害。
着色期，叶面喷施800倍于赤库，帮助果实变甜、提质增效。
全套黄金西番莲栽培技术的前篇到此为止。 明天也和大家分享黄金果实的水分管理、整形剪枝、病虫害防治、冬季防冻、果实的采集、加工、贮藏运输。 敬请期待~
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