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西番莲高产高效栽培关键技术
西番莲又称鸡蛋果。 其果汁散发出柠檬、酸梅、草莓、芒果、石榴、香蕉等数十种水果的强烈香气而得名。 因为营养成分高，所以也被称为“饮料之王”。 其根、茎、叶、果皮、种子、提取的香精均有较好的应用。
1栽培措施
1.1园地选择
建园选择交通便利的地方，平均气温18以上，最低气温8以上，园地坡度保持在20以内，同时日照充足，土地资源好。
1.2栽培
最好在当年10月至次年4月种植。 种植前在温度较低的地方搭拱棚，覆盖薄膜保温，植株，行距2.5m 3.0m，每亩种植80~90株/亩。 挖长、宽、深分别为60cm、60cm、50cm的定植坑，施8~103畜禽粪便，需以钙镁磷肥1kg为基肥，植脚应高出地面20cm。 在栽植脚中挖一个比容器大的洞定植，然后放入苗。 定植前请把幼苗上的老叶子打扫干净。 包装容器不能埋在土里。 适量腐熟有机肥和细土混合搅拌，压实土，栽种后，往根上浇水，覆盖稻草。
1.3机架
西番莲属唐草植物，栽培时进行架构处理。 框架方式主要有平顶式、人字式、篱笆式等。 平顶式通常在山区种植中运用，为了保证良好的日照和通风条件，保证框架牢固，在框架过程中每层的架宽约3m。 采用篱架式，既能提高通风和光照效果，又便于修剪，有利于抑制果树的生长浪费，结实，与其他类型的棚架相比，篱架式西番莲产量多15%~20%。 建设时，每行间隔2m，每株间隔3m，每亩应种110株。 货架支撑高度不得超过1.8m，但不得超过2m。 在顶高、80cm处和130cm处应分别铺设铁丝。
1.4整形修剪
幼苗期间，为了更好地生长主枝，一般每7d清除一次腋芽，只保留主枝顶芽。 顶芽长到一定长度后，需要帮助它顺利地盛放在挂着的支柱上。 注意藤蔓长到1m时修剪，保留2根侧芽，长到2m时去除顶芽，保留2根侧芽。 每年7月，必须修剪生长密度大的树枝、清除垂直树枝、确保空气流通的[2]青钱柳头条号网络首次出现。 摘果后，应将侧蔓剪短，为其快速生长提供有利条件。 此外，还要重视修剪的力度，防止过度修剪导致主枝枯萎。
1.5肥水管理
1.5.1幼树施肥苗木生根后、新芽前进行追肥，按磷酸二铵0.4%喷在苗木上，每7d喷一次，连续喷三次[3]青钱柳头条号网络初发。 苗高60~80cm时，氮、磷、钾比为15:15:15的复合肥每株0.1kg，离株25cm处施浅槽，槽宽和深分别为18~20cm、12~15cm。 陈列后，每株施氮、磷、钾比为15:15:15复合肥0.15kg，离株50cm处施沟，沟宽和深分别为18~20cm、20~30cm。
1.5.2结果树施肥从第二年开始，每年施肥3~4次。 首先，在3月中旬萌芽前每株分别施钾肥和尿素0.1~0.15kg和0.2kg，为花芽分化提供有利条件。
其次，5天后在果实发育期间施肥，每株施钾肥0.2kg、尿素0.15kg、复合肥0.3kg。 此外，为了防止微量元素缺乏，可喷施0.2%硼锌钙肥和1%磷酸二氢钾叶面肥，补充营养。 最后，果实采后第一时间补充营养，恢复树势，每株加尿素0.2kg，补充氮肥。
1.5.3追肥
1.5.3.1萌芽肥。 整形修剪后至萌芽前10~15d，每株给予尿素0.2kg。 施沟槽，沟槽宽度和深度分别为25~30cm、15~20cm。
1.5.3.2促花肥。 果树萌发后开花前，每株施氮、磷、钾比为15:15:15的复合肥0.25kg。 适用于孔，孔宽和孔深分别为30~35cm、20~25cm。
1.5.3.3壮果肥。 谢花后至幼果期，每株施用钾肥0.1kg和氮、磷、钾比为15:15:15的复合肥0.25kg，5月上旬、7月中旬、9月中旬分别施用1次。 施用于孔时，孔宽30~35cm，孔深20~25cm。
1.5.3.4瓶外追肥。 蕾期每亩喷施0.2%~0.3%硼酸0.6kg； 幼果期每亩喷施0.3%磷酸二氢钾和0.2%硼酸混合液60kg。
1.5.3.5基肥。 第二年1月中旬，整形修剪前，每株施肥20kg农家肥。 施沟槽，沟槽宽度、沟槽深度分别为30~35cm、25~30cm。
1.5.4水分管理西番莲根系浅，不耐寒，但要避免积水，先打开排水沟。 果园里积水多雨的季节马上排水，同时铺上杂草保存。 干旱时间连续超过20d，或者土壤田间持水量小于60%的，应当立即浇水。
2病虫害防治
2.1病害防治
炭疽病、茎根腐病、疫病、花叶病、猝倒病是西番莲的主要病害。 预防措施：第一，做好排水工作，避免果园积水。 特别是一些低洼果园，应避免局部积水导致根系腐烂，诱发病害。 二是早春果实采集结束后，结合清园修剪，将病果、病叶和病枝清理干净，减少病原。 第三，病害发生后及时给药治疗，苗期暴发性倾倒，采用50%多菌灵或二甲双胍500倍液喷雾防治。 炭疽病和基腐病采用甲基丁炔1000倍液或菇类蛋白多糖1,500倍液喷雾防治，疫病采用铕2,000倍液或%几丁聚糖1000倍液、50%烯吗啉喷雾防治。
2.2害虫防治
螨类蛛网害虫、蓟虫、潜叶蝇是西番莲的主要害虫。 做好虫害防治工作，才能提高西番莲的质量和产量。 对潜叶蝇，可用阿灭丁6 000~10 000倍液、斑潜皇2 500~3 000倍液喷雾防治； 喜讯3000倍液喷雾可对蓟进行防治； 对于螨类蛛网害虫，可采用粉尘螨1500~3000倍液或红叶螨死亡3，000~4，000倍液喷雾进行防治。
3采收和贮藏
西番莲成熟后应及时采收，做好贮藏工作，保证其鲜度。 西番莲果实呈紫红色或暗红色时，果实成熟，可开始采收。 西番莲充分成熟后果实和果实的花纹会同时掉下来。 这个时候，口感最好。 西番莲采集贮藏时，应注意携带、放养果实的力度，以免损伤果实。 近年来，人们对西番莲的需求量不断增加，西番莲畅销全国，运输途中要做好贮藏管理。 西番莲一般在采摘后立即清洗晒干，然后放入保鲜袋中，在约6的环境中贮藏。
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