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西番莲营养丰富，受到广大消费者的喜爱。 为了提高西番莲的产量和质量，本文阐述了西番莲大棚栽培管理技术，为果农朋友提供西番莲大棚栽培理论知识和技术管理指导。
1西番莲的特征特性西番莲属热带、亚热带多年生常绿藤本植物，原产巴西南部，俗称“巴西果”、“、蛋果”、“西番莲”等。 其花形美观、色泽鲜艳，果实呈椭圆形浆果，果汁黄，具有菠萝、芒果、草莓、柠檬、梅花、石榴等十种水果的浓郁香气，名为“西番莲”西番莲西番莲花果期长达半年，具有观赏价值，在种植业和加工业方面具有较强的发展潜力。 西番莲当年栽培结果表明，每0.067h产量一般为当年500~1000kg，正常年份2000kg以上。
2西番莲对生长环境的要求2.1温度； 西番莲适合在年均气温18以上的地区栽培。 其最适生长温度为20~35，一般在0t以上气温下生长良好，-2时植株严重受害或死亡。
2.2水分； 西番莲是喜水作物。 一般年降雨量在1500~2000mm，且分布均匀的条件下西番莲生长最好，商品性发展种植地区年降雨量不宜低于1000mm。
2.3光照； 西番莲是喜光作物，长日照条件有利于西番莲开花结果，一般年日照时数需达到2300~2800h。
2.4土壤； 西番莲对土壤的适应性很强，不同土壤对结果率有很大的影响。 宜选择土壤肥沃、疏松、排水良好、有灌溉条件且土壤pH值6左右的砂壤土。
3西番莲种植地选择西番莲种植地除了上述环境要求外，交通便利、阳光充足、刮风，可以是缓坡地，也可以是平地。
4西番莲播种4.1果苗选择； 西番莲苗的种类有直播苗、嫁接苗、扦插苗。 通常选择定植直播苗。
4.2整地施肥； 平整土地，充分施肥。 基肥以生物有机肥或腐熟有机肥和复合肥为基肥。
4.3西番莲定植； 西番莲一年四季均可种植，但以春、秋定植为佳，定植时宜选择多云或雨后天晴。 插秧时适当清除老叶，营养袋破袋取出。 种植密度平地行距2.5~3m，株间3.5~4.0m，每0.067h宜种植60~80株，缓坡种植间隔稍宽，不宜过密。 定植时应调整根系，分层填土，压实夯实。 种下后立即注入足量定植水。 西番莲定植后15~20d根系开始生长，浇水时可增根肥。 新叶子长出后，每15~20d添加一次肥料。 前期以高氮型多元复合肥或高氮型施肥为主，开花前半期至盛果期以高磷、钾型多元复合肥或高磷、钾型施肥为主。
5架装西番莲属藤本植物，栽培期间需搭棚管理、采集。 目前西番莲大棚栽培以水平型棚为主，水平棚应设置网线。
6整形陈列苗恢复，每3~5d涂一次芽，促进主蔓繁荣。 主蔓伸长至50~60cm时，应立即系好吊绳，引导主蔓陈列。 植株长度达到150~160cm时，保留2~3个初级侧蔓进行陈列。 在此期间，主蔓下150~160cm的侧枝、萌枝全部剪掉或抹除，保留主蔓叶。 主蔓上架后，必须经常牵引侧蔓缠绕在货架上生长。 因为主要藤蔓延伸到10~12片叶子左右，所以可以考虑扎，扎的话会促进二次侧藤蔓的快速生长，二次侧藤蔓延伸到6~8片叶子的话就扎。=
7修剪)西番莲请不要重新切或用强力切。 否则，主蔓就会逐渐枯萎，连株一起死。 通常，收获果实后，要把果实的树枝剪短。 每个侧蔓保留3~4节，再次催促侧蔓的枝。 每年夏天都要摘下生长得过密的树枝。 水果的树枝不能垂到地上。 为了便于通风，请在距离地面30cm的地方切断。 10月底-11月初，西番莲果实采集基本完成。 入冬前，将西番莲所有果枝从基部切下，一级侧枝长1m左右，二级侧枝保留0.5m，上面新芽保留，作为下一年果枝。 冬天的修剪不能太晚。 入冬后修剪新顶端会变短。
8授粉西番莲花型大，柱头大，距子房2~4cm，雄蕊下，花粉难以自然落到柱头上，严重的自然授粉不良导致坐果率降低的现象，西番莲多辅助授粉一般采用熊蜂或人工辅助授粉，授粉应在西番莲花完全当天下午4时前进行。
9西番莲对水肥的需求9.1合理施肥； 西番莲施肥原则为氮、磷、钾比例2:1:4为宜，避免施用过多氮肥。 氮肥过多会增加病毒病的发生。 合理施肥，完全可以满足西番莲各生育时期对养分的需求。 施肥原则上以有机肥、复合肥为主，同时注意微量元素之间的合理配比。 幼苗期追肥以氮肥为主，开花前半期追肥注重磷、钾肥，增加果汁糖分含量，降低酸度，提高果实品质，有利于着色等。 西番莲施肥的适宜时期主要是新芽开始生长前、果实发育期和采收期。
9.2科学排灌； 西番莲属浅根系植物，喜潮湿，避积水，怕干燥。 新梢萌发期、花芽分化及果实快速膨胀期(果实发育前中期)是缺水的关键时期。 花芽生理分化前和果实生长后期需要比较干燥的环境，严禁渍水，必须立即做好排水工作。 灌溉周期15~28d，因地制宜，充分保证土壤水分，提高产量。
10西番莲主要病虫害防治10.1西番莲花叶病毒； 花叶病毒病原菌可以通过接触、蚜虫等途径传递病毒，喷洒病毒的同时必须添加治疗蚜虫的药剂。
10.2西番莲主要虫害； 蓟马、果蝇、蚜虫、蚂蚁及一些地下害虫。
蚜虫的防治：采用粘虫黄板诱杀或天敌防治蚜虫，同时喷洒高效、低毒、低残留的农药，多种农药交替使用延缓蚜虫抗药性的发生。 例如，质量分数15%顺式氯氰菊酯； 吡虫啉、阿奇霉素、氯氟啶虫脒等。
蓟马的防治：蓝板诱杀或喷施高效、低毒、低残留农药，多种农药交替使用。 如果控制好温度、湿度，病虫害发生的概率就很小。
蚂蚁防治：喷洒吡虫啉等高效、低毒、低残留农药。 果蝇防治：果蝇目前没有特效药物，可使用全捕诱捕器或诱捕剂。
地下害虫防治：不使用不腐败鸡、鸭、猪、牛粪； 有机肥发酵时，加入质量分数0.1%的敌百虫，可有效杀灭地下害虫卵孵化的幼虫。
西番莲缺氧症状及防治； 西番莲所需氮、磷、钾的比例为0.47:0.18:0.6。 34%的氮来自土壤，66%的氮来自施肥； 磷、钾元素50%来自土壤，50%来自施肥。 施用有机肥增肥、增地力，可持续确保西番莲优质高产。
缺素症状：缺氮时植株矮小，叶茎出现暗绿色或紫红色斑点； 缺磷导致植株变小，叶片和茎上出现暗绿色或紫红色斑点； 缺钾时，老叶叶尖或边缘出现黄色或褐色斑点或条纹。
解决方法：合理平衡施肥。 开花前以氮肥为主，促进植物生长。 陈列后以钾肥为主，必要时可配施高磷高钾叶面肥喷雾，适当补充硼肥。 每15~20d浇水时增施一次肥。 开花后，每15~20d浇上或撒上氮磷钾比例为2:1:4的复合肥。 滴灌浇水时，可以增加钾含量高的水溶性肥料。 使用量由股票的成长势头决定。
11西番莲采收60~80d开花后果皮逐渐变色，成熟后及时采收。 另外，还有在颜色没有变化的时候自然成熟脱落的果实。 请马上捡起来。 不这么做的话会腐烂的。
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