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中秋节过后，一定要吃这个“料理之王”，输给内火，体质强壮，被称为“小人参”。 《本草纲目》中，称赞萝卜也很优秀，被称为“料理中最有利者”。 而且萝卜像人参，营养价值高，被称为“小人参”。 中秋节过后，天气变凉了，萝卜开始吃。 这个时候吃萝卜，不仅不会输给内火，还能强化体质，提高免疫力。 所以我来介绍几个萝卜的制作方法。 一起看看吧~
【萝卜饭】食材：
香菇、萝卜、猪肉、大米、葱、虾、酱油、料酒、食用油。 步骤1
用锅烧开油，放入五花肉炒片刻，放入香菇和虾炒出香味。 步骤2
放入洗好的米炒一会儿。 步骤3
然后转移到砂锅里，加入适量热水，放入萝卜，大火烧开，转中火炖20分钟。 步骤4
最后撒上大蒜叶，搅拌均匀后出锅即可食用。
【豆沙】食材：豆沙、黄色栀子、白醋、冰糖、辣椒。 步骤1
萝卜洗干净后切成薄片，加入足量食盐充分搅拌，腌制2小时。 步骤2
在锅里加水，放几个黄色的栀子，放入冰糖，烧开后煮2分钟，关火，冷却备用。 步骤3
把腌制好的萝卜，洗一次，沥干水分，放在干净的瓶子里，喜欢吃辣的。 放几个辣椒，加凉水，加同样量的白醋，腌制一周就可以了。
【味噌萝卜】食材：萝卜、盐、辣酱、白糖、蒜末。 步骤1
将萝卜切片，撒上盐好好抓住，腌一会儿，让水分出来，等萝卜变软后，仔细清洗，沥干备用。 步骤2
韩式辣椒粉中加入适量的糖和大蒜，充分搅拌。 步骤3
接下来放入萝卜充分搅拌，腌一会儿，就可以放在盘子里吃了。
【虾皮萝卜饼】食材：萝卜、虾皮、鸡蛋、小麦粉、盐、葱、味精、食用油。 步骤1
萝卜去皮切成细丝，刮去，加盐握好，腌制片刻，待其变软后，用手挤盐水备用。 步骤2
接下来，将1个鸡蛋打入萝卜丝中，撒上葱花，加入1杯小麦粉、少许味精和虾皮，搅拌均匀备用。 步骤4
从锅里烧开油，取适量面粉白萝卜浆放入锅里，烤至两面金黄即可出锅。
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