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随着夏天的到来，人会因为天气的变化而变得无聊。 所以，夏天多吃“碱性”食物，不要危害健康吧。 碱性食品能清除血液中的垃圾，排出体内酸性物质，使人体酸碱平衡更加稳定。 那么，和大家分享五种碱性食品，一起来看看有哪些吧！
1 )春菊在古代只在宫宴上登场，被称为“皇帝料理”。 春菊是碱性蔬菜，夏天没有食欲。 适量吃春菊能增强食欲。 推荐做法【春菊炒虾】1 .准备50克虾米，在水中浸泡片刻，去除虾米中多余的盐分。
2 .准备400克春菊，洗干净后切成3厘米左右。 切少许红椒丝，拍平几粒大蒜，放入盆中。
3 .锅里烧开油，油温三四成热后放入大蒜，炒出大蒜香，然后放入茼蒿和红椒丝，迅速炒熟炒片刻，放入虾米，加入一汤匙食盐，鸡的混合粉末，大火迅速炒熟调料
4 .那么，把新鲜好吃的虾和春菊炒一下就完成了。
2 .紫甘蓝是典型的碱性蔬菜，经常吃紫甘蓝能使人体酸碱平衡更稳定，非常适合夏天食用。 推荐做法：“凉拌卷心菜”1 .准备一个卷心菜，切下根茎，再切成细丝。 切得越细味道越好。 将半个洋葱切成细丝，和紫甘蓝一起放入，加入适量清水洗净浮色，洗净后取出放入碗里。
2 .准备半个青椒，取籽后切成粒，切几个米青椒，将大蒜数粒，用力拍散，切碎成大蒜，加入食盐2克、白醋10克，搅拌溶解后备用。
3 .把调好的小材料放入盛有紫甘蓝的碗里，搅拌均匀后盛在桌子上。
4 .完成了。 做了清爽爽口的卷心菜。
3 .佛手瓜佛手瓜是夏季时令蔬菜，同时也是碱性蔬菜，富含维生素c、蛋白质、钾、钠等，具有很高的营养价值。 推荐做法【蒟蓉佛手瓜】1 .准备两个佛手瓜，将外皮刮干净，去掉里面的果实后切成菱形片。 两个都切好后放入碗里，加水洗净浸泡，防止快要炒的时候瓜片枯萎。
2 .葱花碎、生姜碎、大蒜碎、米椒数粒切粒，红椒半切成菱，青椒半切成菱。
3 .锅中烧开水，淋上少许植物油，加入2克食盐，加入少许白醋。 水开后，放入佛甜瓜和青花椒片快速过水，清水冲洗，保持佛甜瓜的酥脆感。
4 .锅中煎油，待油热后放入葱姜蒜末和小米青椒快速翻炒，炒香后放入烧开水的佛甜瓜片，加入食盐2克、鸡精1克，加少许白醋使佛甜瓜更脆
5 .好了，香脆爽口的蒜蓉哈密瓜做好了。
4 .秋葵是一种常见的蔬菜，果胶是一种可溶性纤维素，具有润肠助消化的作用。 推荐做法【秋葵炒蛋】1 .准备一瓶秋葵，清水洗净取出，换刀切成雪片。 将蒜苗一棵接一棵切成圆片，红椒一枚接一枚切成小颗粒。
2 .往碗里打入四个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克，迅速搅拌打散备用。
3 .锅内烧油，油温六成热，油面冒青烟时，倒入切好的秋葵，迅速滑油5秒钟倒入油。 滑油会让秋葵的口感更柔软，可以防止秋葵的粘液溢出。
4 .锅中留油，待油热后翻炒红椒、蒜苗数次，投入控油秋葵，加入食盐1克，加入底味，翻锅炒均匀，投入鸡蛋，中火炒散秋葵，秋葵表面蛋液均匀
5 .那么，营养又好吃的秋葵炒蛋做好了。
5 .西蓝花西蓝花不仅是减肥神器，而且是碱性蔬菜，能调节人体酸碱平衡，还有很高的营养价值。 推荐做法【肉片青花】1 .准备适量木耳，用水浸泡。 切一块五花肉，切成均匀的薄片。 葱切碎，葱切碎，大蒜切碎，西兰花一朵，切小段清水洗净，红椒切菱。
2 .锅里烧开水，水开后放入1小勺食盐放入底料中，将西兰花放入锅里加热30秒，西兰花变青后捞出，过凉水不要变软。
3 .将锅加热，放入植物滑锅，滑锅后倒入热油，加入冷油，肉片放入锅中，炒中脂，炒肉片炒白香后放入带有泡沫的木耳和葱蒜末，一起炒葱香
4 .待水开后加入西兰花，加入3克蚝油，生抽5克、2克鸡粉，放入红椒片，大火迅速翻锅炒均匀，少许水淀粉将调味料充分吸附在食材表面，澄清
5 .好了，简单的日常肉片西蓝花做好了。
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