农业信息小编为大家带来以下内容：
有机蔬菜栽培技术
随着社会经济的发展，人们的物质生活水平大大提高，对食品质量问题提出了更多的要求。 在传统的农业生产过程中，化肥、农药等的使用不仅对土壤和生态环境等产生不利影响，而且危害人类健康。 有机蔬菜以自然方式生长，越来越受到重视，目前市场上已经供不应求。 因此，有必要深入研究有机蔬菜的栽培技术，探索提高其产量和栽培效果的途径。
1有机蔬菜与普通蔬菜的差异1. 1营养价值当地有机蔬菜与普通蔬菜的对比及抗氧化活性。 有机蔬菜在种植过程中完全遵循自然规律，蔬菜完整的生命周期有保障，营养成分和抗氧化活性远优于普通蔬菜，不仅能增强人体免疫力，还能有效降低人体罹患癌症、心脏病及心血管病的可能性。
1.2化肥及农药使用情况有机蔬菜和常规蔬菜农药残留量。 有机蔬菜在栽培过程中主要采用天然肥料，不使用任何化学合成的农药和化肥，整个生产过程严格执行有关国家标准，保证其安全性，但普通蔬菜在栽培过程中对化肥成分和农药制剂的用量没有严格要求，为了有效提高产量和销售量，栽培由于栽培过程中大量使用各种农药和生物制剂，使蔬菜木屐出现外观成熟新鲜的假象。 这些农药和生物制剂在普通的水洗和调理中并没有完全清除，食用后会在人体内大量堆积，无法排出木屐，加重内脏负担，容易给人体带来许多难治之病。
1.3价格在种植有机蔬菜的过程中既需要专家指导，又需要生长周期长、口感好、有机性高，价格一般为有机蔬菜价格的1/3。 由于认证，市场价格高，可以帮助种植者取得更高经济效益的普通蔬菜由于生产周期短，产量大。
2有机蔬菜种植技术2.1种植地选择
有机蔬菜种植地尽量选择独立地块或与常规种植地块有效隔离，避免常规种植地块内使用的化肥、农药等化学物质对有机蔬菜种植地块造成不利影响。 在有机蔬菜地块中应当保留可有机转化的地块，对于混合种植区，在有机蔬菜种植地块内应当设置隔离带等清晰的隔离标志，也可以采用人工河道进行有效隔离。
2.2选择有机蔬菜品种
有机蔬菜品种和质量的好坏直接决定着栽培能否成功。 在选择有机蔬菜品种的过程中，必须选择天然原始树种，保证未经任何物理处理，禁止选择含有转基因成分的品种。 严格筛选种子质量，淘汰畸形、蛀果种子，种子发芽率达到95%以上。 另外，在选择有机蔬菜种子时，要充分考虑雨水和光照等自然气候条件对其的影响。
2.3栽培管理
2.3.1品种更换
轮作是有机蔬菜种植中比较重要的一环。 不同植物对营养成分的需求情况不同，轮作有机蔬菜既能使土壤中营养成分保持平衡，保证充分利用，又能在农作物生长过程中获得充足养分。 对有机蔬菜进行品种更换，不仅能有效改善种植基地的土壤环境，而且能使植被获得较强的病虫害防治能力，提高有机蔬菜产量，使农户获得更多的经济效益。
2.3.2杂草清理
在有机蔬菜的栽培过程中，做好杂草的清扫工作尤为重要。 由于杂草具有较顽强的生命力，在生长过程中会消耗土壤中的部分营养成分，在一定程度上影响有机蔬菜的正常生长。 在有机蔬菜的栽培过程中，专业技术人员采用人工除草方式清扫杂草。 这种清扫方式需要很多人力，但却是目前杂草中最有效、最彻底的清扫方法。 地膜覆盖也是目前常见的杂草去除方法，但由于需要大量资金，且地膜覆盖会影响环境，人工锄头是有机蔬菜的最佳除草方法。
2.3.3配套栽培
在有机蔬菜轮作转化过程中，应结合不同品种蔬菜的实际生长需求和自然气候环境，有针对性地更换栽培技术，为有机蔬菜提供良好的生长环境，提高其产量。
2.4施肥管理
2.4.1施肥量控制
在有机蔬菜的栽培过程中，必须提供纯天然、无化学成分的肥料。 有机肥应以渥堆方式最大限度减少自身病害。 同时，应结合土壤实际情况确定底肥用量。 底肥过多，容易导致土壤中营养成分流失，烧伤有机菜根； 底肥不足，土壤中的肥料不能满足有机蔬菜正常的营养需求，容易导致有机蔬菜发育不良。
2.4.2追肥
施用基肥一段时间后，应做好有机蔬菜追肥工作。 追肥工作必须在有机蔬菜叶片生长阶段进行，应根据不同品种有机蔬菜的需求进行合理追肥。
2.5病虫害防治
2.5.1人工防治
人工防治主要有轮作农业、合理施肥、选择具有较强抗病虫害能力的种子3种。 其中，轮作农业在更换植物品种的过程中，可以对种植区土壤进行彻底的清洁； 在有机蔬菜生长过程中，为其提供充足、适宜的肥料可以使有机蔬菜健康生长，提高病虫害防治能力。 但这三种人工防治措施都只能防治病虫害。
2.5.2生物防治
生物防治是最有效的有机蔬菜病虫害防治方法。 通过在种植基地投放各种害虫天敌杀灭害虫，利用对有机蔬菜无任何影响的菌类抑制和高效驱除害虫，实现害虫防治。
2.5.3物理防治
物理防治主要以机械防治为主，是通过高温棚、高压汞灯等方式诱杀各种病原菌和害虫的防治方法。
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。