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辣椒，是我们农民朋友多种的茄果蔬菜作物。 最近，一位菜农朋友对一篮子农业技术说，他每年种辣椒时，经常遇到辣椒苗黄弱、苗强不强、开花坐果率不高、落花坐果问题重的问题。 我想问一下，在辣椒的栽培管理中，有没有提高辣椒生长和结实度，提高辣椒开花坐果率的好方法
为了帮助这位辣椒种植户，农业技术小篮子今天写了一篇关于辣椒种植管理技术的文章。 希望通过辣椒栽培获得更高的产量，帮助获得更好的栽培效果。
一.辣椒苗栽培管理技术
辣椒的移植定植需要抓住几个关键。 一是苗龄适宜，一是苗势健壮，一是定植温度适宜，一是定植深度适宜，一是栽培密度合理，一是栽培模式科学。
辣椒苗移栽定植的苗龄，辣椒育苗时间一般在30-60天左右，且辣椒苗长到68叶1心左右，出现第一花蕾后，辣椒苗达到适宜移栽定植的苗龄。
在辣椒苗健壮苗选择上，辣椒苗长移栽定植期，苗高16-18左右，茎粗0.5左右，根部离子叶约2厘米，且苗株牢固，茎节和叶柄粗短，主根粗
就辣椒苗移栽定植的时间来说，春季种植的辣椒，在移栽定植辣椒苗时，地下10的土壤温度应稳定在15以上，春季4月中上旬时天气晴朗无风，或“长尾暖头”的
在辣椒苗移栽定植深度上，辣椒栽植的最佳深度以“上不埋苗心，下不漏苗根”为宜，如果采取生根土苗定植的方法，栽植的最佳深度以土根完全埋于地下为宜。
辣椒苗栽植密度一般情况下，辣椒亩产3000株左右，栽植行距和株间距分别为50-55、25-30左右，每个定植孔栽1-2棵苗即可。
辣椒苗栽培建议采用起垄地膜覆盖方式，既能提高土壤保温保肥能力，又能为辣椒根系生长发育营造良好的根际土壤环境。
辣椒苗移栽定植结束后，记得及时浇水，覆膜。 在膜的选择上，推荐选择保温、防蚜虫、抑制杂草的银灰色膜。
二.辣椒浇水和水管理技术
辣椒是一种不发达的农作物类型，根系多集中在地下10-15浅土壤中，耐旱、耐涝较差，但偏偏在土壤湿度60-80%左右的温暖湿润环境中生长，辣椒生长期浇水需要一定的技巧性。
总的来说，辣椒的浇水应采取苗期水土保持、花前适度控水、初花期少量浇水、坐果期充分浇水、成熟前堵水的方法进行管理。
具体来说，辣椒在移栽定植后，需缓慢定植苗水，然后缓慢出苗至开花，尽量少浇水； 辣椒进入初花期后，土壤干旱缺水时，我们可以浇少量的水来增加田间湿度，促进辣椒花期的顺利授粉； 辣椒坐第一次幼果，幼果开始变大时，我们可以适当增加浇水量，满足幼果迅速变大对水分的需求； 等到辣椒大量结果的盛果期，可根据天气降水情况和土壤干湿情况，适时多浇或勤浇。 否则，会直接影响辣椒的坐果量和膨果质量。 一般来说，辣椒盛果期适宜每7-10天浇水一次。 如果盛果期雨水多，浇水周期也可以延长到10天左右。 辣椒进入变色成熟期时，应在辣椒果实采摘前7天左右停止浇水。 否则，容易出现辣椒落果、烂果、摘果后贮藏不耐受等问题。
三.辣椒施肥管理技术
从辣椒生长期整体营养需求规律来看，苗期出蕾所需肥料量较少，出蕾至初花期所需肥料量略有增加，初花期至盛花期所需肥料量大幅增加，但辣椒开花后大量开花结果后
同时，辣椒苗期主要以茎叶和根系生长发育为主，对氮肥和磷肥需求较多，辣椒花期对磷肥和硼肥需求量较大，需要一定的氮肥供应。 辣椒进入大量结果期后，此时对钾的需求量最大，同时幼果发育对钙、硼、镁、锌等微量元素的需求较多。
因此，我们应在辣椒生长期根据其不同阶段的养分需求特性，有针对性地逐步追肥以补充所需养分。
辣椒苗期幼苗生长量较小，施用足底肥时，花蕾开花前不需要太多施肥。 苗势较弱时，可用0.3%尿素水0.2-0.3%的磷酸二氢钾喷雾1-2次促进苗伸长。 辣椒首次追肥时间一般在移栽定植后25天左右，或植株坐门椒后开始长大发育时进行。 在这种情况下，追肥一般只需追肥每亩10-12公斤氮磷钾三元复合肥即可。 辣椒第二次追肥时期，一般以辣椒进入坐果量大的盛果期为宜。 此时追肥可追肥每亩15公斤左右的氮磷钾三元复合肥，此阶段也可高钾水溶肥联合浇水回灌1-2次。 辣椒第三次追肥的时间，一般宜在第一次辣椒采收后进行，本次追肥可追肥每亩10公斤左右硫酸钾复合肥。 然后辣椒追肥可根据土壤肥力高低、辣椒实际生长势和结果量大小灵活进行，必要时每亩追肥硫酸钾复合肥8-10公斤即可。
不仅为根增肥，而且为了提高辣椒生长强度，提高辣椒开花坐果率，增加辣椒产量，改善辣椒品质，农业技术小篮子在辣椒生长期分阶段喷施叶面肥以补充中微量元素养分
一般来说，辣椒在开花结实期至转色采收前喷施叶面肥增产增收效果最好，花期前后注意补硼，坐果后至膨果期注意补钙。 可以使用硫酸锌0.3%、0.2-0.3%硼砂溶液、过磷酸钙滤液或1000-1500倍小龙虾、硫酸锌0.1-0.15%、硫酸锌0%，需注意的是，叶面肥在辣椒生长期喷洒次数过多通常，每个生长期喷洒2-3次就足够了。
四.辣椒控温管理技巧
辣椒是喜温性的茄果类蔬菜农作物，通常辣椒最适宜生长的温度环境在22-28度左右。
辣椒移栽定植后至开花前、辣椒苗缓慢成活后至开花前，温度宜控制在最有利于辣椒生长的温度范围内。 建议白天温度在25-26度左右，夜间温度在15度以上，应注意避免夜间温度过高，昼夜温差过小。 否则，辣椒在花前生长容易影响其后的开花和坐果。
辣椒进入开花期时，可调节温度至最有利于辣椒开花、授粉、坐果的温度范围，白天温度25-28度左右，夜间15-18度左右，昼夜温差10度左右，棚内温度过高时适度放风
辣椒进入结实期后，这个时候，温度要再提高一点。 此时，可调节温度白天28度左右，夜间15-18度左右，且保持10-12左右的昼夜温差，这样的温度环境最有利于辣椒的大量结果。
需要注意的是，辣椒开花结实期，棚内温度在30-32度以上，应及时通风降温。
五.辣椒植株整理技术
辣椒生长期及时适度的植株整理，可以节约养分集中供应花果发育，改善通风采光条件，平衡植株茎叶生长和花果生长，对提高植株结实度、提高开花坐果率、增加开花结实量、改善果实品质等方面有很大的帮助
辣椒整枝管理方面，种植密集地块、大果型品种、中晚熟型品种，一般宜采用三枝整枝法，相反，种植稀疏地块、小果型品种、成熟早的品种，一般采用四枝整枝法除有利于增产增收外
关于辣椒的打枝管理，一般在辣椒的侧枝达到12厘米左右时进行比较合适。 打枝时，应去掉青椒下的所有其他枝、枝、花、果等，首次打枝后，此时每2-3天清除这些部位新长出的新芽等。
在辣椒顶心管理中，对于无限生长的辣椒品种，辣椒植株长出12-15片叶后，我们可以在此时对辣椒顶部进行第一次摘心处理，待辣椒侧枝长到约10厘米左右后，辣椒侧枝摘除
在辣椒藤蔓的管理中，当辣椒坐第一次幼果，幼果开始长大时，可以挂上辣椒。 藤蔓一般绑在辣椒侧枝15-20厘米处，一定不要绑在幼嫩脆的枝顶。 否则，辣椒枝上的藤蔓很容易折断受损。 一般来说，辣椒蔓多采用“两行三丝”的方法。 劲蔓时绑得松一点，丢点辣椒苗可以抑制劲长。 劲性较弱的辣椒蔓时适当结直苗，可以增强弱株弱苗的长度。
需要注意的是，辣椒在进行股票整理时，最好选择在晴天上午进行。 绝对不要在多云的雨天进行。 否则，伤口会变重，股势容易变弱。 同时，植株整理后，应及时喷洒广谱杀菌剂保护伤口，防止伤口感染病原菌发病； 除此之外，辣椒最好在植株整理完毕后，在尿素水中配合磷酸二氢钾喷施一次，以增强辣椒的长势。
六.辣椒苗株繁荣与调控管理技术
辣椒在苗期至花期前生长旺盛，容易引起开花坐果率下降、产量下降、品质恶化的问题，特别是辣椒生长前期浇水过多、氮肥用量过多的地块生长旺盛的问题。 做好辣椒的防治工作，以保证辣椒的产量和质量。
一般而言，辣椒苗株出现以下现象，说明辣椒生长旺盛，应及时进行旺盛的调控处理： 茎变细、变长、变软、变软、变软，茎节明显伸长，根变粗，下变细，叶明显变薄、变大、变浅、变薄，叶柄明显
对生长旺盛的辣椒苗株，可采用以下方法进行控制处理：出苗3-4枚后，将大麻素稀释800倍或矮壮素稀释1500倍等，然后间隔7-10天连续喷施2次； 适当控水、控肥、降温、加大通风抑制繁荣势头辣椒坐椒后，根据实际生长情况，晚上不摘青椒、不摘青椒，可以延缓繁荣发展 结果期留取较多花果，成熟后夜果，具有增加辣椒体内养分消耗量抑制生长的功效。
对来势过猛影响辣椒正常开花坐果或出现大量落花坐果问题的地块，每亩喷施1-2次30-40毫克的萘乙酸可提高开花坐果率。
七、成熟采收后及时疏枝，促进辣椒新枝萌发和开花结果
辣椒具有很强的叶腋萌芽能力，在辣椒盛果期收获晚成熟果实后，可立即去掉三叉以上的侧枝、弱枝、病枝，使辣椒重新长出新的开花实枝，这是辣椒新的
值得注意的是，辣椒在盛果期疏果后摘除侧枝后10-15天左右，应及时添加水肥，增加营养供给，否则会影响辣椒后续的正常开花、结果和膨果。
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