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作坊登记证是从事食品生产经营活动的小规模生产作坊,由市场监督管理部门颁发的作坊登记证。 这里详细介绍了小作坊食品生产许可证的办理方法和其他内容。
一、小作坊食品生产许可证办理办法(一)、小作坊食品加工许可证办理主要在以下方面存在困难:
1、生产车间:要求办理食品生产许可证划分生产车间选址、流程、人流和物流
对防止交叉污染、配备消毒设备、通风系统、采光等都有严格要求。
2、生产者:食品生产许可证审核,要求必须有实验室,符合产品出厂检验要求。 检查员持驾驶证上岗,企业自身需要对检查员进行培训
3、设备设施:取证有明确的生产设备和检测设备要求,但小作坊一般难以承担这些设备的投入费用。
(二)办理食品生产许可证应当准备的材料:
1、有效期内的名称预核准通知书(或营业执照)复印件
2、组织机构代码证复印件
3、法定代表人、负责人或投资者的资格证书或身份证复印件;
4、备案的企业标准(无国家标准的企业采用的企业标准);
5、生产加工场所的有关情况、平面图(尺寸、面积等主要参数)及其使用权证明材料(房地产证书、土地使用证书或租赁合同);
6、周围环境平面图;
7、各功能间布局图复印件(标准尺寸、面积等主要参数);
8、设备布局图;
9、工艺流程图(附关键参数说明);
10、当地环境保护部门出具的符合要求的证明文件复印件(环境影响批准及检验报告或环境保护主管部门出具的证明文件);
11、产品出厂检验报告、原始记录、产品对比实验报告、委托检验协议书及报告;
12、产品使用说明书或产品标签;
13、各项质量安全生产管理制度文本和清单;
14、生产设备、检测设备清单及使用权证书(购买证书、合同或企业自行承诺书);
15、现行有效的国家、地方、行业标准清单及文本;
16、生产过程所需的各种规程、作业指导书等技术文件;
17、原辅材料、包装材料、食品添加剂等产品供应商的生产许可证、营业执照、合格检验证书或报告书;
18、申请书格式文本;
19、各企业质量安全记录(对应质量安全管理制度);
20、其他相关证明文件(如员工健康证明、检查员证明等)。
二、小作坊食品生产许可证经营范围小作坊生产许可证销售范围可以进入集中交易市场、店铺等固定场所经营,也可以在指定的临时经营区域、时段经营。 但是生产乳制品、冷冻食品、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、果冻、食品添加剂等产品以及法律、法规禁止生产加工的其他产品
《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》食品生产加工作坊的定义是:依照有关法律、法规从事食品生产,有固定生产场所,职工少,生产加工规模小,无预包装或简易包装,销售范围固定的食品生产加工(不含现销售)单位或个人
现在,食品全国的流通制造商只要有《全国工业产品生产许可证》就可以生产和流通。 制造商以外需要《食品流通许可证》。 营业执照上写着食品的生产、销售,但没有以上对应证明是不合法的。
三、小作坊食品生产许可网站要求1 .符合卫生要求,需要卫生许可证,人员需要健康证明,无肠道和严重疾病。
2 .排烟、排污设施符合防疫站要求。
3 .作坊设备的安全、合格要求应符合生产要求。 灭蝇灯、紫外线杀虫灯必须配备。
4 .器具必须有消毒设施,如红外线消毒柜。
5.24小时内开机关机的清洗流程及记录,做好月度季度清洁计划及记录。
6 .防止采购规程及蔬菜肉类采购与鉴别,不符合食用产品处理报告上级制度。 产品生产加工小作坊应当具备与保证产品质量安全相适应的生产加工现场。 现场地面采用无毒防滑硬质材料铺设,无裂缝,排水情况良好。 墙壁一般采用浅色无毒材料涂层,屋顶无灰尘,生产车间内不允许有卫生间的生产所需的煤炭锅炉、煤炉应与操作隔离,车间生产工艺布局合理,各工序之间尽量避免交叉感染。 具有与生产的食品品种、数量相适应,符合食品安全要求的食品原料处理和食品生产、包装、储存等固定场所。 申请质监局一般需要配备工厂占地面积大、厂区周围环境清洁、设备食品级、有消毒设施、有更衣设施、有三防设施等硬件。
四、小作坊食品生产许可证如何处理条件办理食品小作坊许可证应提供的资料:
1、营业执照原件及复印件
2、经营者身份证原件及复印件
3、经营者及职工健康证明原件及复印件;
4、食品生产加工场所周边环境图、平面布局图(图纸需打印);
5、食品生产主要设备、设施;
6、主要食品原料清单;
7、保证食品小作坊食品安全的规章制度;
8、执行的食品安全标准、地方标准或企业标准;
9、生活饮用水安全检测报告
10、加工的食品检验合格报告或食品主要安全指标合格证明。
食品加工小作坊所需证书:
1、工商营业执照:到所在地工商行政管理局(所)办理工商营业执照。
2、体检:到所在地疾病预防控制中心体检,进行体检。
3、食品流通许可证)须持身份证和复印件、健康证、房屋产权证(或租赁合同)等材料到所在地食品药品监督管理局(所)办理食品流通许可证。
4、食品生产加工小作坊许可证:向所在地食品药品监督管理部门申请注册办理。
五、如何办理小作坊食品生产许可证需要多少钱,需要一万元到两万元,具体视所在地区情况而定。
在小作坊办食品生产许可证主要有三点困难,需要掌握。
1 .场地问题…办理食品生产许可证对生产车间的环境要求和流程化要求比较高。 例如,人流和物流必须分开,有更衣室等要求。
2 .人员要求.一般食品生产许可证审核,要求需要实验室,那么需要配备化验员。 因此,企业自身有必要对化验员进行培训。
3 .设备要求取证有明确的生产设备和检测设备要求。 但是,小工作室一般难以承担这些设备的投资费用。 具体流程为:解决上述三点后,向质监局提出申请----受理申请----现场审核----抽样检验---审核通过的样品检验合格---发证
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