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蔬菜水培技术是指使用基质而不是天然土壤，用有机固体肥料代替传统营养液灌溉植物根系，直接用清水灌溉作物的水培技术。
1 )栽培管理主要根据市场需求和价格状况，确定适宜栽培的蔬菜种类、品种组合、上市时间等，拟定播种育苗时间、栽培密度、株形控制等。
2 )营养管理肥料供给量以氮、磷、钾三因素为主要指标。 为了使作物在整个生育期达到最佳施肥状态，通常根据作物种类和施肥材料的不同分期施肥。 栽培槽填充基质前或收获后，先在基质中添加一定量的肥料作为基肥，一般在基质中添加尿素0.5公斤/立方米、磷酸二铵1公斤、硫酸钾1公斤/立方米。 追肥的次数、数量、比例取决于栽培作物的生长期、类型及温湿度状况。
3 )供水管理根据种植作物种类和温室温度、作物生长情况确定浇水定额，同时在生长期根据基质含水情况调整灌溉水量。 定植前1天灌水量以达到基质饱和含水量为度，必须渗透基质。 作物定植后每日灌溉次数不定，根据实际情况灵活掌握灌水情况，灌水量多少主要根据气候变化和植物大小来调整。
以上是蔬菜无土栽培管理的要点。 想了解更多无土栽培管理的技术要点，请持续关注科技温室。
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