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国学中国现存最早、最完整的农学著作是什么? 《齐民要术》是我国现存最古老、最完整的农学著作。 《齐民要术》系统地总结了秦汉以来我国黄河流域的农业科技知识,其采访安排为后世农学著作提供了可遵循的依据。 北魏晚期(公元533年-544年),作者贾思勋,齐郡益都(今山东寿光南)人,北魏时期著名农学家。 他的生平事迹不详,只知道他曾做过高阳郡(今山东临淄县西北)太守。 共10卷,包括92篇,附《序》和《杂说》各1篇,系统总结了我国6世纪以前的农业生产技术经验,记述了五谷、瓜果、蔬菜等作物的栽培; 家畜、家禽、鱼类等的饲养; 酒、味增、醋、糖等的制造方法; 记述了胶的煮法和笔墨的制作方法等当时中原以外的农作物。 《齐民要术》记载的内容包括农、林、牧、副、渔各方面,农业生产提出了“天时地利”、抗旱保墒、良种选育、轮法和绿肥使用等许多先进的农学思想。 书中引用了近200种古籍,目前丢失的汉晋重要农书,如引用的《氾胜之书》、《四民月令》等,只有通过这本书才能了解当时的农业运作。 《齐民要术》是一本综合性农书,居中国古代五大农书之首,留下了中国古代大量的农业生产经验,为中国乃至世界的农业发展做出了一定的贡献。
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