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蔬菜种植制度是指在一定的生产季节，在一定的土地面积上配置各种蔬菜的制度。 合理配置蔬菜种植制度，是充分利用土、水、肥、光、热、气等自然资源，综合利用轮作、间作、混作、复种技术，合理布局品种繁多，用地与养地相结合，不断提高土壤肥力，减轻病虫害的基本
1 .轮作
在同一块土地上，-按规定年限，轮换种植几种蔬菜，合理利用土壤。
土壤肥力、减轻病虫害、提高劳动生产率。
)与不同科蔬菜轮作，避免同科蔬菜连作，失去病原菌宿主或改变生活条件，达到减轻或消灭病虫害的目的。 如葱、蒜后种白菜可以减轻软腐病； 实施粮蔬轮作、水旱轮作对土壤感染病害的控制效果特别好。
(2)土壤养分吸收不同、根系深浅不同的蔬菜轮作，充分利用土壤养分。 安排多磷茄子果类、多氮叶菜类、多钾根茎类等蔬菜轮作的； 安排深根性根菜类、茄实类、豆类瓜类(黄瓜除外)和浅根性叶菜类、葱蒜类等轮作。
)3)注意甘蓝、马铃薯等不同蔬菜对土壤酸碱度和土壤肥力的要求。 例如，种植卷心菜、土豆等会增加土壤酸度，而种植玉米、南瓜等会降低土壤酸度，所以将酸度敏感的洋葱作为玉米、南瓜的后茬使用，可以获得较高的产量。 配置豆类等蔬菜可以增加土壤有机质，改善土壤结构，提高土壤肥力。 另外，薯类蔬菜必须深耕，需要大量施用有机肥，杂草少，多余肥料多，还有提高土壤肥力的作用。
)4)考虑前茬对杂草的抑制作用。 ---生长迅速或种植密度高、生育期长、叶子覆盖土表面的蔬菜，如南瓜、冬瓜、卷心菜、土豆等对杂草生长有抑制作用； 胡萝卜、芹菜、洋葱等苗期生长缓慢或叶片细小，易滋生杂草。
2 .间作、混淆、配套
两种或两种以上蔬菜交错种植，垄株相间，称为“间作”； 不规则混合栽培称为“混作”； 前茬蔬菜在生长后期，在行间和株距种植后再进行蔬菜栽培，前后共生时间短，被称为“鞘作”。 合理间作是指将不同生态特征的蔬菜种植在一起，发挥它们之间的互惠因素，有效利用光能、地力时间和空间，形成“双赢”的生态环境，进而减轻病虫害，增加多品种指数和花色品种，提高蔬菜单产，节约劳力
3 .反复做和重复做
在同一片土地上，一年-一年内连续种植多种蔬菜，可多次收获，称为高产或复种指数。 重复在---年生长季节或部分季节连续多次种植同-类蔬菜，多应用于绿叶蔬菜和其他生长期短的蔬菜，如四季萝卜、小白菜等。 全年多寡取决于当地气候条件、各种蔬菜生育期栽培技术水平、肥料多寡、劳力状况。 在气候温暖的地区，全年可以露天种植，复种次数可达3~6次； 城郊因土地稀少，合理利用间作技术，再生次数增多。 多茬种植，应科学布局季节迹地和主要蔬菜品种生产季节，综合运用蔬菜轮作、间作及育苗技术，配合施用有机肥增量、田埂冻结等措施。 例如，主要三季蔬菜作物：以茄子、甜瓜、豆为主的夏菜、以寒凉根菜类、以白菜类和绿叶菜类为主的秋冬菜、以耐寒叶菜为主的越冬菜，以及利用三季结合之间的时间差，生长迅速的短期叶菜此外，利用育苗方法，有助于扩大占地时间差，抓住生产季节。
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