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“现在每天有3万斤绿色优质蔬菜产品销往珠三角的大中型餐厅、超市！ ”梁丽妹来自封开县大玉口镇群胜村，近年来她创办了广东肇庆丰悦农业发展有限公司。 该公司拥有几个成功的果蔬基地，拥有先进的农业技术和成熟的销售渠道，在粤桂两地享有盛誉，带领家乡农户种植果蔬，帮助村民增收致富。
向梁丽妹(右)客户介绍秋葵种植基地秋葵生长情况。 黄瑛居摄
订单农业实现“绿色田园梦”
要想种好蔬菜，首先要了解技术。 梁丽妹从种菜的基本知识入手，操作技能一点一点练就，从生产实践第一线做起。
10多年来，她在生产之余，阅读和看了大量的科技书籍和光盘，多次外出参观，向老菜农、瓜农请教，参加各级各类活动。 有了这些知识和技术基础，她才能去耕地承包种瓜子、南药。
“订单农业是消除市场风险最有效的方法。 ”梁丽妹告诉记者，订单农业在市场上需要什么、种什么，不仅土地得到了最有效的利用，而且降低了种植风险，避免了盲目生产。
2018年6月，她带着订单回乡，在封开县南丰镇南丰社区承包了500亩耕地种植香糯茄子、苹果丝瓜、青梗散花、秋葵、苦瓜等10多种优质蔬菜产品。 2020年6月，梁丽妹成立广东肇庆丰悦农业发展有限公司。
工人们在苦瓜种植基地工作。 黄瑛居摄
乡村振兴工作队进驻以来，她大力参与推广撂荒耕地复耕复种，2021年11月底，在封开县南丰镇开明村建立优质蔬菜和优质绢苗大米示范基地，种植面积达227亩，成为该镇实施乡村振兴以来的村级产业项目。 目前，开放、优质绢苗米丰收在望，亩产可达600-800斤旱谷。
仅开明村每天就有1万斤绿色优质蔬菜产品销往珠三角大中型餐厅、超市，解决了80多名村民的就业问题，提前实现了村集体收入达到10万元的目标。
“‘月亮是故乡的明’，故乡的风景总是很亲切，我对土生土长的故乡非常留恋。”在去年9月的封开县大玉口镇乡贤座谈会上，梁丽妹与大玉口镇政府合影，利用寨河村45亩荒废的耕地，利用苹果丝瓜、西瓜
工人在苹果丝瓜种植基地看其生长情况。 黄瑛居摄
目前，该基地一周上市苹果、丝瓜8000多斤，甜瓜、西瓜已经开花了。 此外，枣子苹果籽有10多亩，亩产约4000公斤，预计明年春节前后上市。 “目前每天在基地工作的村民有20多人，每人每天可以收入80元到100元。 基地运营成熟后，我们将采取“公司村集体农户”的形式，带领更多农户种植果蔬，增收致富。 ”。
目前，梁丽妹在封开县、德庆县、广西贺州市南乡镇有落子，其中封开县果蔬基地、优质丝苗米、红薯、玉米、南药基地种植面积达1000多亩，为60多名村民提供了就业，300多名村民南丰镇南丰社区、开明村建设了两个分拣、包装等多功能生产车间，冷库正在建设中。
以食材为媒介，推介大美故乡
“APP科特、新鲜的河流、山羊、牛肉干、黄瓜酸等，封住了这么多美食，背后就有这么多故事，值得一找！ ”梁丽妹这样说。 另外，这样做了。 她不仅把粤桂两地农副产品加工成南丰米粉、南乡鸭蛋粉等地方特色特产，而且不断挖掘这些诱人美食背后的故事，积极向珠三角等地推介。
2022年6月9日，在封开县农村振兴局的带领下，广东肇庆丰悦农业发展有限公司与广州市天鲜阁餐饮集团在广州举办了独具特色的“农村农产品振兴展览会、美食材料品鉴交流晚宴”，受到广大美食家的好评。 她坚信食材决定一切，厨师制作味蕾，不同的饮食习惯、风土习惯、生活背景对食材和制作有不同的影响。
双方追寻绿色食材的本质，寻找封开县好山好水好食材背后的故事。 广州市某五星级酒店的主厨高度评价它是岭南文化的发源地。 关闭了境内的山川秀丽、人杰地灵、杏花鸡、河鲜、山羊、牛肉干、黄瓜酸等多种美食。 他期待着封县大自然田园风光，亲自采摘丰收瓜果，感受丰收的喜悦。
作为新时代的乡贤，梁丽妹每年还积极参加630扶贫济困日活动捐赠、开展助学活动、抗疫等公益活动。
(南方记者)施亮
【通讯员】黄瑛居
【作者】施亮
【来源】南方新闻传媒集团南方客户端
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