农业信息小编为大家带来以下内容：
又到了一年的端午节！ 首先祝大家端午节安康。
去年端午，小编在找国内粽子工厂生产现场的资料。 然后找到了得到的粽子。 还真的用手包着。 但是，不能完全确定。 真的没有包机械化粽子的流水线吗？
这次找到了在中央电视台《农广天地》栏前播放的粽子生产现场的录像！ 包粽子这个环节现在也确实是人工进行的……对不起！ 机器还不会包！ 这次奶奶完胜！ 但是，除此之外的大部分都可以机械化呢~
挑粽叶
粽子使用的叶子种类真的很多。 叶面大，有香味的话选用竹叶、艾叶、荷叶、玉米叶、槲皮素( h)叶……这里选用厚薄适中、叶面宽、煮好后香味浓郁的箜箩叶。 采摘的环节当然依靠人工。
洗筱叶
丹参素的清洗是使用机器直接去除表面的垃圾和杂物。 清洗机的一头由操作人员a放入棉签叶中，用多台机器辊刷清洗后，操作人员b从清洗机另一端收到洗涤好的粽子叶，装满篮子装备用。
挑糯米
要想让糯米变好，必须颗粒饱满，色泽明亮，洁白如玉。 煮完后，粽子就不用说了，即使做了还没有浇汁的糯米饭，也能一口吃掉。 唇齿芳香四溢，香气四溢，意犹未尽，可以享受丝丝滑。 (不好意思…) ) )但是，在我国也有吃白粽子)和灰褐色)的地方，但实际上吃的是糯米本身的味道。
洗糯米
淘米管道已经完全工业化了。 让我们看一下集中清洗的管线。
首先高压水柱从小孔喷出，各列生米被直接喷射清洗。
将洗好的米放入传送带后，到达一楼的头部再次被削到下一层，再次进入淘米生产线。 经过5个来回的清洗，2小时(相当于浸米浸润了2小时)，这就是清洗、浸润两个。
糯米
彻底清洗后的糯米被送到横向放置的滚筒里。
加入酱油或别的秘制酱一起搅拌均匀。
出来的糯米是我们经常买的糯米颜色是褐色的肉粽。
糯米的处理到此为止，留待备用~
挑肉
我今天来看的是肉粽流水线。 香喷喷的肉粽，用流水线挑瘦肉猪后腿，到筋膜后切成小块。 这个过程有点麻烦。
选择新鲜的猪后腿肉，尽量去除筋膜和皮脂人工手切的东西。 (郑屠笑道。 “你不是特地来给我解闷的吗？ ’不，我真的这么做了.)
肥肉选择猪背肥的(是煮猪油的最好部位！ )肉粽瘦肉和肥肉一般按“两瘦一肥”配比。 这样，煮好的肥肉就溶解在糯米中一半，米中有油，肉香无柴，整个粽子都吃了，口感湿润() )。
培根过程
作为咸肉的一个环节，加入各种调味料混合均匀。
用手包粽子
包裹环节粽叶大小不一，捆扎方法复杂，至今仍采用手工操作。 粽子师傅先把两片叶子叠起来，折成三角型，迅速将糯米和肉装上秤称，动作连接云和水.
看着人展开双手飞走，分分秒秒称量的粽子用筷子叶包得严严实实的。
之后，用绳子迅速绑起来，分分秒秒裹上漂亮的粽子……
很多包粽子的人工都是按部件计算钱，粽子师傅手的速度一个个加快……熟练的师傅一分钟能包六七个……大家看看这是什么速度，一天在日常工作中能包2000个粽子.
蒸粽子
包好的粽子被收集在大篮子里。
放在锅里蒸~
降低风扇的温度
煮粽子的温度还很高，保存之前需要降低温度。 用长管线用大风扇猛吹15分钟的方法.
真空袋
先数粽子的数量，然后进行分流打包~
家人邮寄粽子的时候会选择冷冻后再邮寄，但是市面上的粽子大多是可以常温保存的真空包装粽子。 每个真空塑料袋里，被分类的工作人员都会放入一定量的粽子。
之后用真空机械进行密封。
然后和包装袋一起去大罐加热灭菌。
“为什么要先密封再灭菌呢？ 如果有病菌的话，不是在包装袋里吗？ 会不会吃掉死了的病菌……”
没错！ 总之，万一有病菌也密封起来与外界隔离，灭菌灭杀也就没有污染食物的机会了。 还有就是吃了也是死了的病原菌，也不会危害身体的话，应该是心理上不干净吧，想想这……这是微观世界。
最后抽检后，盖上外包装，包了很多箱子，常温下能保存半年的肉粽就这么送到店里了哦~
等等！ 编辑还有话要说
小时候，要去爷爷家，就得过长桥。 桥头有一个白色的大雕像日夜望着江面……我还以为是屈原呢。 尽管如此，他还是一副投河般的神态……但是，学习汨罗江后，对刚增加的地理知识技能点产生了疑问……
有一天，我忍不住好奇心，坐巴士中途下车去看。 啊！ 碑文介绍的是山水诗中的大人物谢灵运：“天下有一石，曹子建独得八斗，我得一斗，古往今来共享一斗。”
虽然等下一班车花了很长时间，但是解决好奇心引起的混乱像小学生一样开心。 长大了没有什么好事情。 人生的天地间，突然像远客一样，可以给可乐加冰。
最后，可爱的人们端午节安康了！ 还有，要考大学的可爱的人们，要怎么努力呢！ 有这样的过程，振作点！ 百里半九十，走就行了。
校对： Cast江小丧
在本文中，Gif是来自CCTV10 《农广天地》 ——五芳斋粽的视频，YouTube博客Lai Dennis的《香記豬肉乾製作過程》，中时电子报的《好食記-明溪肉脯乾》，TVBS的优选频道的0755-55
来源：有趣制造编辑： Dannis
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。