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芋头家里有谁？ 芋头类蔬菜是以较肥的块根和块茎为食用对象的蔬菜类型。 这样的蔬菜有多深有含蓄，喜欢把毕生努力的成果埋在地下，需要进一步挖掘才能找到价值。 裹着薄薄的泥土和黄色衣服的土豆，也就是我们日常生活中所说的土豆，不仅是人们熟知的蔬菜品种，也是世界上第三重要的粮食作物，在人们的生活中起着重要的作用。 甘薯皮的颜色有白、黄、红等，肉色有白、黄、紫等，主要用作煮菜和烧烤，少数地方可以炒菜。 芋头地下块茎可食用，在太平洋群岛是主要的传统粮食作物，在中国部分地区主要用于熬汤和制作点心。 山药地下块根呈细长圆柱形，主要含有淀粉和蛋白质，为了避免皇帝的名字，两次改名。 山药是长寿的天然食材，药用价值高而得名。 洋姜又称菊芋，因其形似姜，是舶来品而得名，与生姜一样，以地下不规则的块茎作为食用器官。 生姜可以制成甜食，也可以作为调味料使用。 洋姜可以晒干、腌制、煮菜、煮粥。 芋头类蔬菜的食用部位含有大量淀粉，因此这些植物不仅可以作为蔬菜，还可以作为粮食、饲料等。 此外，轻工业、医药、食品等工业领域也取得了相当大的成果。
“家”水里的蔬菜是什么？ 水生蔬菜是指在水中生长，其产品可以作为蔬菜食用的植物类型。 这些水中培育的精灵是谁？ 一起来到水边找到吧！ 莲花在水面上绽放出美丽的莲花。 莲花的药用价值极高，根叶和花胡子的果实也能入药。 莲藕是莲藕状的茎，是人们喜食的蔬菜，清代咸丰年间钦定为御膳贡品。 只有中国和越南视为蔬菜的茭白，不仅可以在水田里生长，还可以在潮湿的土壤里生长。 水芹因天生喜水，形似芹菜而得名，原产于亚洲南部，现世界各国均有栽培。 生长在池塘和沼泽地上的菱角，形状像动物的角。 刚长出的菱角是绿色的，在成熟之前呈暗红色。 另外，南湖菱这一特殊的菱角在成熟之前也呈绿色。 睡莲科的“鸡头莲”形状像粘稠的白米，也用于酿酒。 蒲菜是水生植物香蒲的地下茎，作为食材柔软好吃。 莳萝又名水葵，多采未露出水面的嫩叶食用，其中以西湖莳萝最为有名。 可入药的慈姑、深栗色或枣红皮白果荸荠、西洋参豆瓣菜等，均为水生蔬菜。 水生蔬菜因为水中含有很多，所以含有丰富的水分。 另外，它还含有着陆地蔬菜中不含的营养素。 尝起来很软很甜，是人们日常餐桌上极其重要的食物。 “老了”的蔬菜是什么？ 蔬菜从种植到收获经过一年的时间，多是一次播种一次收获，但有些蔬菜是异种的，这种生长周期在两年以上，能连续收获的蔬菜称为多年生蔬菜。 这类蔬菜的成员很多，让我们一个一个地找到吧。 多年生蔬菜主要分为两种，一种是多年生草本蔬菜，开得像黄小百合的黄花菜，洁白柔嫩的百合，嫩茎蔬菜，晾晒可做中药材的石刁柏，可吃花蕾的朝鲜蓼，杂交减弱毒性的食用大黄，入料辛辣另一种是木本植物，含有竹子幼芽竹笋，可长有富含维生素、糖类、胡萝卜素的嫩枝叶食用的香椿树，是园林绿化的优选树种，在汉代遍布大江南北； 小枸杞树上挂满了鲜红的小果实，采摘晒干后加工是生活中常见的枸杞子。 多年生蔬菜入冬后，地上部分多处静止，时而生长，时而枯萎，到了明年春天继续重复同样的生长周期。 这需要地下茎发达，即使受到各种困难的阻碍也能继续生存下去。
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