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白菜在我国特别是北方地区，是家家户户必不可少的蔬菜之一，需求量特别大，尤其是口感好、质量好的秋季白菜，是北方人囤积的主要蔬菜。 现在正值季节，是秋天种白菜的好时机。 如果你也想种秋天的白菜的话，和我一起学习应该怎么种吧。
一.种植时间
秋天种白菜，一般在七八月，农谚“头伏萝卜、二伏芥、立秋种白菜”。 农民多年来对白菜栽培时期的总结，这句话的意思是，末伏前立秋前后的这个时期最适合白菜栽培。 当然南方比北方暖和的时间长，白菜的栽培时间也可以推迟一点。
二.种植方法
1、选种
种植白菜前最重要的是选择种植工作，可以根据不同的种植需求选择不同的白菜品种。 而清纯改良青杂三号白菜、义和秋白菜、秋傲、秋宝等品种都是不错的选择，具体品种可根据当地情况选择，一般选择种子新鲜、光泽好、比较饱满的，可以保证较高的出芽率
2 .整地
每年7、8月，各地降雨普遍较多，我们最好掌握所选土地的旱涝程度，及时喷施腐熟肥或农家肥，掺硫酸钾复合肥。 自养小规模种植，可以适量增加农家肥用量，提高白菜品质。 撒肥后，应平整菜地，平整起垄，便于后期浇水。
3 .播种
小面积种植时，可以直接喷洒种子，但要注意均匀喷洒。 喷洒后，用薄土或地膜覆盖以维持土壤湿润，静待白菜种子出苗即可。
三.管理
1 .剔除
农谚“一簇新叶十字花，间小留大防高脚”是教人如何间苗的，白菜第一次间苗的时间是不算幼苗的子叶，白菜要长出两片新叶才能间苗。 农谚说：“二间新苗五六片，间疏一寸半”，是告诉我们第二次间苗的时间，就是白菜长出五六片真叶的时候。 间苗一般选择在清晨、下午或阴天进行，间苗前应提前浇水保持土壤湿润，避免疏苗时沾土，伤害周围的菜苗； 农谚《三间幼苗八九十，间优留壮末踌躇》告诉我们，第三次间苗发生在白菜从第八片长到第十片真叶时。 这个时期的白菜垄面上几乎都留有优质的幼苗。 在增长势头基本一致的情况下，即使是优质的秧苗也要毫不犹豫地清除。
如果是规模栽培的间苗，一定要早点，自己栽培吃。 可以适当地把苗长大后间苗。 间苗不仅可以移植，还可以吃。 非常鲜嫩好吃。
2 .合理施肥
间苗后，可根据白菜栽培品种和菜地肥力状况，确定合理的株距。 定苗后，一定要记得及时施肥提苗，可使用适量硫酸铵冲。
大白菜莲座期，一定要追肥一次，可以氮肥为主，钾肥为辅。 白菜结球期也需要追肥。 只是，这个时候以钾肥为主，氮肥为辅。 此时，追肥有助于白菜的膨胀。
3 .防虫防病
白菜面临的病害有霉病、病毒病、软腐病等，防治这些病害一般选择早发现早处理的原则。 我们全面出苗后，整田喷洒一次波尔多液，然后每隔三天连续喷洒三至四次，可以有效防治多种秋白菜病害。 发现秋白菜病株后，应及时清除病株，用生石灰消灭病株生长的土壤，防止病害感染。 秋白菜病毒病发现初期可将病毒1号乳剂稀释500倍喷洒，或将病毒2号乳剂稀释1000倍喷洒预防； 将含量72%的农用链霉素可溶性粉剂稀释2000~3000倍喷洒可防治霜霉病和软腐病。
四.采收
秋季大白菜生长周期相对较短，结球快，种植中晚熟品种，采后贮藏，建议在小雪前后采收。 秋季白菜11月可不采收，11月气候条件可延长秋季白菜生长期，充实叶球。 建议冬季需贮藏的秋季大白菜在11月下旬采收，可有效避免冻害。
以上是秋天白菜栽培的简单点。 作为参考，这位马成提醒大家在平时的管理过程中，不要勤奋懒惰，对白菜也要细心呵护。 如果田地管理得很好，只要不遭遇天灾，白菜就会丰收吧。
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