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水培蔬菜顾名思义就是水栽蔬菜，现代农业科普园和大型叶菜厂的管道、培养床种植的蔬菜就是水培蔬菜，那么水培蔬菜常见的栽培方法是什么呢？ 还有水耕蔬菜对人体有害吗？ 广源温室在工作上整理和分享给大家。
一.水培蔬菜的定义
水培蔬菜是指根系的大部分生长在营养液的水层中而制成的蔬菜。 植物正常生长吸收的水分、营养、矿物质元素、氧等都是通过侵入营养液中根系而被吸收的。 水培蔬菜不仅能种叶菜类，还能种黄瓜、甜瓜、西红柿等茄子果实。
二.水培蔬菜常见栽培模式
1、营养液模式技术( NFT，Nutrient Film Technique )，植物种植在1-2cm厚的无间断浅层营养液层中；
2、深液流技术( DFT、Deep Flow Technique )，营养液层深度最低4-5cm，最大8-10cm，有时更深，营养液按设定频率循环流动；
3、浮板水培技术( FCH，Floating Capillary Hydroponics )，在深(5-6cm )营养液层中放置铺有无纺布的泡沫聚苯乙烯，根系生长在潮湿的无纺布上。 三、水培蔬菜安全吗？ 1、水培液是根据植物自然生长状态下养分的需求规律，经过几种化肥精确配制而成，与土壤中有效养分的组成没有本质区别，土壤中的许多养分也必须经过微生物的转化或其他化学转化过程形成离子形态才能被植物吸收。
2、人工配制的营养液更符合植物生长的养分需求，能更准确、更合理、更有效地为植物生长提供养分。 无论是土壤栽培还是水培栽培，植物都会吸收相同的化学离子作为养分，即使是有机肥，也必须转化为离子形态才能被植物吸收。
3、水培不存在农药污染和土壤重金属污染问题，水培容易实现果蔬生产无公害化，产品更安全。
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