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蔬菜作为日常生活中不可缺少的食材，都是菜农辛苦种植的。 从经济效益来说，大棚蔬菜远远高于粮食种植和果树种植。 每年轮作两三季蔬菜，如黄瓜、青椒、西红柿等，蔬菜的生长取决于土壤的好坏。 一位返乡创业的农民大哥种植的部分蔬菜不依靠土壤，而是通过“喝水”长大，每大棚产量5000公斤，净利润达15000元
蔬菜生长都是靠“喝水”长大的，其实这是农业中常见的水培，其核心是让植物根系浸润营养液。 其前期投入成本较高，加之供电全天候，蔬菜产量不高，没有收益点。 从一位农民大哥采用以色列水培技术，生产无土芹菜一年六季，水培芹菜的优点是生长周期短，种植温室，不受季节影响，水芹自身病害少，平时无需治理
农民大哥周志是四川绵阳市三县塔山镇人，夫妻俩在外面闯荡多年，积累了一大笔钱。 他虽然在大城市收入可观，但从小在农村长大，对家乡的一草一木难忘。 2016年，夫妻俩决定放弃在大城市的工作，回乡创业，回家投资小生意，经过调查，发现大棚种植前景良好，于是承包土地建设，学习引进水培大棚
蔬菜因“喝水”而变大。 周志说选择蔬菜品种是关键。 芹菜、韭菜、青菜等成为他的首选目标。 水培芹菜一年种6季，一季生长周期40天，生长后具有无激素、无污染、无公害等特点。 几年后，他总结了一些经验，水培蔬菜质量好、周期短、利润高，他的水培蔬菜以每公斤5元的价格在绵阳、成都
周志大棚内分布着十几个池塘。 池塘里漂浮着一块干净的白色泡沫栽培面板，泡沫板上均匀分布着25个乒乓球大小的圆孔。 嫩白的芹菜从圆孔中提取绿叶。 芹菜的水培液并不复杂。 周志说，治理大棚温湿度、光照就能高产。 他为了应对冬天光线不足引入了激光植物补光系统。 在长120米宽12-15米的大棚里安装一套，一夜补光8小时，红色激光能充分伸展芹菜叶，蓝色激光能加快根茎养分的吸收，增产在15-20%左右。
芹菜水培的另一特点是收获容易，无需清洗，可浸板重复使用。 周志的水培技术来自以色列，被称为基普混合旋转水培系统( RFS )。 以色列地处沙漠地区，采用循环水培系统，耗水量为普通大棚地面种植耗水量的五分之一，池塘里的泡沫托盘自动移动，一公顷大棚双人种植和收获完成，从产量上来说，单位面积绿篱
随着农业科技水平的日益提高，无土栽培逐渐从小面积向大范围扩散，芹菜栽培让农民尝到了甜头。 对于蔬菜因“喝水”而长大，大家是怎么想的？ 欢迎在评论区发表评论。 如果你喜欢文章，请赞不绝口地关注我。
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