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古人说“三伏天，热得像汤一样”，今年高温持续多日，江浙沪由包邮区变成了“煲油区”。 受异常强烈的副热带高压影响，浙江今年的中伏又长又热，进入末伏，天气也完全没有凉爽的感觉。 经过长时间的高温烘烤，天上飞的老鹰热得晕倒，地上的人和植物也“枯萎”了。
这么热的天，地里的蔬菜没问题吗？ 大棚里的蔬菜很容易“中暑”吧。 近年来，温度比较稳定、便于精细化管理的大棚蔬菜受到农户的青睐，越来越多的农户在大棚里种植作物。 但今年浙江高温天气异常多，室外热浪滚滚，不通风大棚内气温持续升高，温度最高可达60。 有网友开玩笑说，田里的菜都熟了。
绍兴一位农户李根生用独特的土方方法——将泥溅在大棚膜上，防止蔬菜“中暑”。
李根生往大棚里洒泥。 梁永锋摄
绍兴某农户在大棚里淋泥降温，可降温10
绍兴越城区马山街道宁六村的田埂上，李根生的蔬菜大棚清晰可见。 肮脏、满是泥土的大棚就是这样。
李根生这两天忙着给自己田里的大棚降温。 他用农具从大棚之间的沟里舀出泥土，用力摇一摇，直接挂在旁边的大棚薄膜上，大约20分钟就能洒出一亩地。
李根生说：“今年太热了，大棚不降温的话，里面的蔬菜可能吃不到。”
李根生是绍兴市丰绿蔬菜基地的负责人，这个基地是绍兴市保障型蔬菜基地，村里人都叫他“料理妈妈”。 如果基地的蔬菜供应不上的话就麻烦了。
最近绍兴持续炎热天气，室外温度上升到40以上，大棚里更热了。 李根生做过测试，如果不采取降温措施，大棚内的温度将超过60，最高可达65。 人在大棚里站一会儿就晕了，蔬菜可能会热死。 大棚薄膜淋泥，温度可降低10左右，大棚内温度在50以下，减少高温对蔬菜生长的影响。
李根生告诉记者，今年这三伏天，即使是耐热蔬菜也受不了。 像南瓜一样是耐热作物，南瓜叶大，受热面积广，所需水分多，今年不能种。 因为很热。 杭州绍兴常见的哈密瓜(当地人叫菜瓜)今年也长势不好，持续高温天气下种的哈密瓜口感变软，卖不出好价钱。
李根生的这个蔬菜基地有300多亩，种有辣椒、丝瓜、蒲子、黄瓜、快茭等时令蔬菜，都是大棚栽培。 夏天一般种青椒、早茭、空心菜、苋菜等耐热的蔬菜。
李根生今年58岁，已经做饭将近40年了。 淋上泥冷却是他自己一直摸索的方法。 很多农户的普遍做法是在大棚里盖遮阳网，李根生说，由于蔬菜种植面积大，在大棚薄膜上盖遮阳网，采购成本高，制作遮阳网的劳动力成本也大。 当场淋泥很困难，但成本低，只要下了大雨泥就会被冲走。 和免费洗大棚一样。 大棚铺的薄膜可以继续使用。
往大棚里溅泥有帮助吗？ 我们请教了农业专家
这种往蔬菜大棚里浇泥的土方法真的有用吗？
记者联系了浙江省农科院蔬菜研究所的何圣米研究员。 何圣米说记者泼泥时，笑称“一定是绍兴人的做法”。
何圣米说：“大棚淋泥是绍兴地区常见的土办法，原理与遮阳帘相同，淤泥覆盖在大棚里可以遮挡阳光直射，有一定的降温效果。 该方法不花钱就能降低小屋的温度，经济实用。 但是，这种方法也有弊端。 三伏暴雨很常见。 虽然下雨了，泥土被冲走了，但第二天还是高温，以前洒的泥土已经没有了。”
还有别的冷却蔬菜的方法吗？ 何圣米说，常见的降温方法包括：在大棚上揭膜通风、覆盖遮阳网、喷水喷雾等。 “浇水最好等到上午。 如果傍晚浇水也太热的话，一般遮阳网的效果最好。 ”
何圣米说，往年浙江夏天的最高气温也能接近40，但今年夏天太阳火力特别猛，高温天气持续时间长，季节的耐热作物也有点扛不住。 特别是大棚蔬菜受高温天气的影响，需要采取降温措施。
(原标题《大棚里的蔬菜“中暑”怎么办？绍兴有人想出降温妙招：泼泥浆》。 编辑黄慧仙)
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