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无土栽培是一种无需土壤，利用营养液栽培作物的栽培技术，属设施栽培。 国外研究水培最初是用营养液培养植物，后来在英格兰建立了8万平方米的水培房，使水培工厂化、商业化。 近几年，我国无土栽培应用已进入快速发展阶段。
根据作物生长环境和栽培方式，可分为水培和基质培养两大类。
1、营养液配制技术
营养也是由植物生长所需的各种营养元素化合物溶解于水中配制而成，是无土栽培的核心，为植物生长提供基本条件。 营养液原料为水和含营养素的化合物和辅料，根据营养液配方中营养素化合物的用量和相互关系配制成水溶、浓缩贮液和工作液。 营养液配方有专用型和通用型，可根据情况选择使用。
2、无土栽培的设施环境
无土栽培必须在一定的设备条件下进行栽培管理才能满足植物生长发育的需要。 主要有： (1)用于保温防雨的玻璃温室或大棚。 )栽培床或栽培槽可以在植物生长于其中的同时提供营养液，基质栽培的基质分布在栽培床中。 )3)营养液循环系统。 包括储液池、泵、自动控制系统等。
无土栽培需要在一定的设施环境中进行，利用设施根据作物生长需要，控制控温、控湿、控光等环境，以及机制温度等根系环境，使作物在最佳环境下生长发育，实现作物高产
温度调节：根据作物生长对温度的要求，进行喷雾降温和遮阳降温，利用温室或保温设施保温。 温度调节应注意空气温度与作物根际温度的密切关系。
湿度调节和环境通风：不同作物对湿度的要求不同，可以采用自然通风调节室内湿度。
我国蔬菜无土栽培处于发展阶段，随着我国经济的快速发展，物质文化水平的提高和土地面积的减少，无土栽培将越来越受到重视。
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