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重点介绍了秋冬生菜无公害高产栽培技术。 秋冬生菜产量高，经济效益高，许多地方已经大规模种植，成为当地农民重要的收入来源。
生菜有茎用生菜和叶用生菜。 茎用莴苣是指莴苣笋。 在光照条件下生长，是半耐寒的植物。 不能在低温环境中长寿。 约17~21时开始同化作用，超过这个温度的话同化作用就会减弱，约30时所有的同化物质会被呼吸消耗掉。 生菜在我国许多南方地区如上海、广东、广西、重庆、四川等地大面积种植。 栽培这种蔬菜有很多优点。 如生长周期短、耐高温、耐寒、适应性强等。 个别地方一年四季都可以种植，不仅成为人们生活中不可缺少的菜肴之一，也为当地人的收入增加了很多经济来源。
1无害环境选择生菜生存能力强，对土壤要求不太严格。 种植无公害生菜首先要保证当地环境符合无公害要求，土壤、水、空气必须经国家农业部认证。 为了培育无公害、优质的生菜，必须对生菜的栖息环境提出严格的要求。 生菜根系一般深20~30 cm，同时侧根浅而繁琐。 种植生菜海拔一般以400~600 m为宜，酸碱度保持中性，约6~7，宜选择有机质、矿物质丰富的各类土，土壤肥沃，便于灌溉。
2良种选择目前什邡市秋冬栽培品种主要有黑牛皮、竹筒青、翠竹长青、蓝挂线、青冠等。 这些品种具有高温、高湿、耐寒、不易除苔、叶片长椭圆形、青皮青肉、肉质细嫩、清香浓、生长速度快、产量高、耐贮运等特点，商品价值极高，单株重可达0.0。
3培育壮苗3.1种子处理首先将种子用水浸泡5小时左右，然后用手轻轻摩擦种子，清洗种子表面粘液杂质2~3次，捞出用湿毛巾包裹的东西进行催芽。 莴苣种子发芽的适宜温度为15~20，超过28时发芽困难。 高温季节吊深井内距水面10 cm处，每日检查，一般2~3 d出芽； 也可以在冰箱内保鲜层冷藏12~24 h后，取出放在阴凉潮湿的地方用2~3 d的粉口播种。
3.2秋冬生菜适时播种时间以8-9月为宜。 可以根据上市时间灵活调整。 上市时间早的情况下，可以适当提前，反之也可以缩短。 掌握育苗时最佳苗龄，一般播种后20~30 d移栽，叶龄以5~6叶期最佳。
3.3苗床处理和播种的苗床选择肥沃、不偏沙、不偏泥、富含有机质的土壤，做成深沟高筐，筐宽1.2 m左右，整地时做到上细下粗。 并结合施肥，肥料品种以有机肥为主，化肥为辅。 一般每66.7 m2苗床喷洒腐臭猪粪150~200 kg、磷酸铵2~3 kg至距厩面10 cm深的苗床表土层内，并用“多菌灵”、“土鳖清”对土壤进行杀菌消毒、杀虫。 将催芽种子混入一定量的细砂中，分筐定量播种在筐面上，向底部灌水。 播种后拱棚覆盖遮阳物，避免暴雨冲刷和强光照射，减少阳光直射，有利于出芽，注意早晚遮盖。 幼苗长到3~4叶时定苗，在去除小留大、弱留强、病留健株的同时，适当增加苗提肥，以清猪粪水为主，配以磷酸铵和尿素，苗长到6叶左右时带土移栽。 壮苗标准为茎粗短、叶间紧密加厚、叶色深绿色、根系发达、无病无机械损伤等。
4大田整地施肥是在采集前茬作物后，清除田间杂草、枯枝。 翻土干燥，并用足底肥，生菜生长对氮、磷、钾的需求比为1 0.51.5，一般每667 m2腐熟有机肥2、 以000kg、三元复合肥30~50 kg、硫酸钾15 kg为底肥，氮肥占总用肥量的30%~40%，同时注意增施磷钾肥，基肥进行田间喷洒的耕耙平整后开槽编筐，筐宽移栽定植规格为0.33 m0.40 m，定植时浅栽，种后根实浇水。
5田间管理5.1施肥生菜定植成功后，及时补苗提肥，用腐熟猪粪水加适量尿素或“施肥”施肥，促进立株； “赶集肥”，促进生菜大盘开盘； 肉质茎开始变大时施提苔肥，配合浇水苗施尿素10 kg、硫酸钾15~20 kg，促进生菜快速生长； 适当施肥，保持上下一致，提高产量质量。 采集前30 d禁止使用含氯肥料，保证商品质量。
5.2秋冬生菜浇水，水分管理方面以浇水为主，灌溉为辅。 在连续晴天干燥的气候条件下，马浸泡，随灌随排，使田间土壤湿润即可，避免田间湿度过高，病害加重。
6病虫防治秋冬莴笋病虫害主要有霜霉病、苗核病、灰霉病、病毒病、蚜虫、斑潜蝇、甜菜夜蛾等。 主要是农业防治和化学防治相结合，原则上按照“预防为主，综合防治”的植保方针开展防治工作。 霜霉病用70%磷酸铝锰锌800~1,000倍液、40%聚福1,000倍液或50%烯基吗啉1,000~1,500倍液预防； 菌核病、灰霉病可用50%多菌灵8001，000倍液、50%速克灵2，000倍液预防，病毒病以预防为主，可用“病毒灵”、“病毒速净”预防，蚜虫、杂色
7无公害生菜的普及，促进了生菜的高产。 有了这样的研究技术，生菜的产量可以进一步提高，从而提高当地农民的收入水平。 要做到及时播种、精准防治、科学自来水等，最大限度提高生菜产量水平。
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