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家常菜豆芽、可爱的幼芽，丈夫这样烹饪，家人每周吃几次
人生不是计算拥有什么，失去什么，而是自己生活，拥有健康的身体是我们最大的财富。 生命不是韭菜。 即使剪掉也会长出新的幼苗。 生命只有一次。 不允许有丝毫的浪费。
豆芽，俗称无根菜。 听说以前有制作豆芽的名菜，但是现在已经没有传了。 制法是抽出豆芽里面，制作肉和鱼的肉末等食材，但难度之高，技艺之精细，厨师不知道是怎么做的。
曹公在红楼梦中有炒豆芽的记载，成为现在炒豆芽的标准。 然后将豆芽拧到头和尾，烧开后往锅里放油，放入豆芽翻炒，用盐调味后出锅。 广东菜是将牛河晒干，讲究的厨师制作时，选择的豆芽要经过清水浸泡。 这样炒出来的牛河，盘底一点汁液都没有，根河粉均匀地粘满了生的抽出来，牛肉弹牙，河粉有弹性，豆芽脆脆的。
现在生活水平提高了，大家对肉类不那么渴望。 偶尔素食形成了流行。 例如，以下内容：
韭菜炒菜
食材：豆芽500、韭菜、油、盐(各适量)。
制法：豆芽去头尾，清水待用。 取韭菜，去除黄叶、杂质、小虫，用淡盐水浸泡30分钟，捞起洗干净后切。
在锅里倒入少量的油，放入盐，放入韭菜和豆芽，炒至韭菜变软后出锅。 豆芽这道菜有点不可思议，看起来明显是蓝色的，但桌上只有一盘。 孩子吃完后，我问女儿剩下的藏在哪里。
豆芽可以和豆腐、木耳、各种肉类等多种食材组合。 厨师认为豆芽肉末最好吃，孩子嘴里叼着豆芽，只吃豆芽，很少吃肉末。 还有豆芽和炒鸡蛋。 这是创新的料理，做起来并不复杂。 在融化的蛋液中加入加了清水的豆芽，烤成两面金黄色，但家人喜欢。
贴士：豆芽中除了常见的绿豆、大豆外，还有花生芽、黑豆芽。 大蒜芽发芽后是唯一更好吃的食材。 姜芽有点奢侈。 今年，年轻女性在植木鉴种的姜获得了丰收。 为了采摘一盘的量，年轻女子故意创造条件让姜发芽，竟然成功了。
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