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蔬菜的栽培有什么特点
就生产和经营而言,蔬菜不同于其他大田作物(小麦、玉米等)和经济作物(棉花、油)
)果树等具有以下明显特征:
(一)蔬菜生产投入大,生产力高
俗话说“一亩园十亩田”。 这里的园是指菜园。 田地是指普通粮食栽培的大田。 意思是种植一亩菜园所投入的生产资料和劳力工时相当于10亩大田。 以前就是这样。 现在利用塑料拱门和大棚等设施生产蔬菜。 当然蔬菜的产值也相当大。 一亩大棚蔬菜。 年净利润可达1~2万元。 利润较高者可达3~6万元。 一亩露天菜也能赚几千元到几万元。 这表明.进行蔬菜生产.首先要不惜投资和投入.必须高投资.才能获得高生产率.否则.很难获得高经济效益.
(二)蔬菜生产周期短、见效快
大多数蔬菜从播种(或定植)到收获只有两三个月。 也有更短的东西。 种植蔬菜短期内会受益,效果很好。 这是蔬菜生产的优势。 但蔬菜生产周期短,生产速度快。 既要我们精心规划、合理安排作物生长地、充分利用土地,不断提高产投比,也要在蔬菜播种、栽植和田间管理上安排周密。 要及时、及时、不适合农时。
(三)蔬菜生产效率高,潜力大
蔬菜是一种特殊的商品,不仅每日出货、均衡供应,而且对产品的外观、色泽、新鲜度等商品性状要求很高。 满足这两点。 除了与蔬菜流通、加工领域的努力合作外,还要求蔬菜产销环节相衔接。 只有根据市场需求供应蔬菜,充分挖掘市场和生产两种潜力,才能取得更高的经济效益。 相反.如果供非要求.质量就会变便宜.严重影响生产者的经济效益.甚至会导致经济损失. 吉山花瑶
(四)蔬菜种植种类多,技术强
我国蔬菜品种资源极为丰富,目前开发栽培的达130多种。 其中普遍种植的有70~80种,加上生态型、品种等更多。 根据蔬菜种类和品种的不同,其特征特性和栽培技术有一定的差异,有的差异很大。 例如.有些种类的喜温不耐寒.有些喜凉耐寒.有些种类需要育苗移栽.有些种类只能直播生产等等. 即使是同一个品种,根据其栽培环境(如大棚和露地)、栽培季节(如春夏秋冬),其栽培技术也存在明显差异。 因此,在生产中应针对这一特点。 一方面,要对不同品种进行分类、差异化,采取技术措施栽培不同的蔬菜。 一方面,一个蔬菜基地要根据当地生产条件,综合考虑销售时间、地点、消费者食用习惯等,选择几个作为主栽品种(或骨干品种),形成自己的生产特色。 这样.不仅可以用这些骨干品种创造品牌,占领市场,获利,而且可以利用生产者的不断钻研精神,提高栽培技术,发挥技术潜能,生产出更好的产品。
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