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一、盆栽蔬菜现状(寿光王颖执笔)盆栽蔬菜生意，前段时间一直红火，你可能觉得这片蓝海还没有市场开发，其实不然。 2010年陆续有人尝试开发盆栽蔬菜，但产品问世后仍未能在市场上推开，这也是大家接受度低和市场成本过高等诸多原因。 目前，随着生鲜食品电商和O2O网络营销的线上购买，线上经营和线下消费模式得到认可
钟栽蔬菜显示出良好的市场前景，但在发展过程中还存在一些问题需要解决。 在国内的鉴种蔬菜市场上成功的例子还很少，真正能盈利的屈指可数。 公司目前钅种蔬菜处于摸索阶段，基础薄弱，销售渠道狭窄。 要想让铎丝蔬菜成为一种模式，必须创新铎丝蔬菜行业运作模式，实现引领铎丝活性蔬菜消费理念的短期目标和铎丝蔬菜在诸多领域应用的长期目标。
二、通过基本调查情况鉴种蔬菜的市场调查，目前利润的发展方向，一是提供酒店，二是销售配套及种子、种苗和技术出口。 其中发现，中年人更关注蔬菜鉴种产品。 从购买消费来看，中年人更多选择种植钏种调料，既方便又环保。 与年轻人相比，他们有更大的购买需求，从接受情况来看，大多数人对鉴种蔬菜的认知较差。
三、铎丝蔬菜发展模式铎丝蔬菜发展模式可分为线上和线下两种模式，铎丝蔬菜线上渠道可分为餐饮食材花园、学校科普菜园、阳台移动菜园、商超菜园四大应用。 其中，餐饮食材花园可广泛应用于各类火锅店、热炒、西餐等酒店； 学校科普菜园主要对幼儿园和小学进行食用安全普及、农业知识培训、作物展示等科普教育。阳台移动菜园本着可食、可养大的钅栽蔬菜应用理念，采用会员制预售，送货上门，让消费者体验种植乐趣。 分享种植经验的超级菜园是设立蔬菜专卖店，将完成的蔬菜直接销售，现在销售，从后方按销量维持供应。
钅栽蔬菜的在线发展可以分为电商平台、媒体两大类，这两大类密不可分，相互共存。 入驻各电商平台后，利用短视频、文章等引流，培养客户群，进行产品销售、技术输出、粉丝变现等。
四、盆栽蔬菜项目意义社会效益：解决空置问题，提高产地大棚利用率，通过盆栽蔬菜项目扩大品牌影响力，建立完善的区域农产品孵化机制，为其他农产品未来发展提供示范，实现区域特色产业发展。
经济效益：项目发展周边企业、农户加盟产业，提高收入水平。
生态效益：研究栽培基质能否利用秸秆转化、全过程生态能否循环、废弃基质能否用于土地和盐碱土壤回填，树立全市环保、高效、绿色农业示范。
五、铃木种植分期发展规划一期基地连栋种植叶菜提速推进。 主要生产短平快盆景叶菜，供应商超越超、酒店等场所，作为农发蔬菜的敲门砖和陪衬品。
首先，与当地全福元超市、知名酒店等场所合作销售成品菜，制定合作分区方案，设立展销区进行盆栽菜和农发蔬菜的推广和销售。 商超内盆栽按部就班销售熟透叶菜(如定价9.9元一份)，不带花盆，现场采摘包装出售。 公司回收花盆进行产品补货，根据销量统一进行育苗工作。 叶菜包装用塑料袋包装以降低成本。 塑料包装分为大小2号，大包装为桶装包装，小包装为成品蔬菜采摘包装，包装外印有农发品牌标识和宣传语，包装设计由品牌建设委员会统一设计。 配送用面包车进行，在面包车内定制配送架。 每辆车可以配送300钂，预定每个列车员配备2名工作人员负责配送和装卸。 北京、济南专卖店考虑是否陈列配送成本问题和周边生产基地的发展情况。 钅植棚展示区作为参观和新品宣传区。 酒店菜品的定价问题也需要根据地区重新考虑。 销售量少的话，配送成本的问题会变得明显。 二期建设鉴种蔬菜产业区。 增加钅栽茄果类、钅栽瓜类、礼品钅栽菜，增加媒体宣传蔬菜品牌。
成立盆栽蔬菜宣传团队，利用嘀嘀打车、快手等短视频平台宣传盆栽蔬菜，为下一步进军电商做准备，提升品牌知名度。 增加观赏性高的种类和礼品用鉴种菜肴，根据种类增加的生长习性设计包装，包装由品牌建设委员会统一设计。 茄子类、甜瓜类的钅栽由技术人员进行造型设计，既用作展品，也用作销售品。 盆栽菜由技术人员和品牌建设委员会合作，按品种分别设计包装箱。 第三期成立钅种蔬菜研发中心。 组建盆栽蔬菜团队，跨越电商平台，创新盆栽蔬菜形态。
组建钅栽蔬菜团队，分为四个方向，一个组负责上传短视频拍摄剪辑和媒体号宣传，两个组在线参观货架里的钅栽，三个组对外钅栽市场将钅种的发展重心转移到电商身上，研究电商配套种植和礼盒种植，通过媒体引流进行线上销售。 第四期鉴种蔬菜流程化定制化。 可实现新业务：可承担工程屋顶绿化、屋顶菜园、学校科普菜园、盐碱土壤生态修复，可实现分级销售、学校餐厅、企事业单位食堂、批发市场、商超、生鲜食品电商。
第五期实现生菜文化综合体。 可实现集钅栽芽苗、钅栽食用菌、钅栽叶菜、钅栽蔬菜、钅栽茄果类、阳台菜园、科普菜园、食材花园、屋顶菜园、壁挂式菜园、精品批发、应用展示、新品种开发等功能的全国性综合示范园区
第六期蔬菜文化田园形象。 综合改造园区，结合现有温室种植，整合蔬菜文化田园，以文化驱动田园旅游和社区生活，通过田园文化综合应用建设，建设田园体验展示中心，模块化农业、休闲旅游、果蔬配送、采摘、餐饮、餐饮形成田园亮点，融合农业发展思路，形成田园文化和企业特色，形成“田园”模式，并逐步应用于田园
六、问题1、存在成本及其消费观念的限制
与蔬菜周期短、大部分花卉都有较长的观赏期不同，消费者对蔬菜的观念难以改变，蔬菜是用来吃的观念比较根深蒂固。 生菜等于生财，韭菜等于生草，一直有这样的寓意，但实际上真正摆放的生菜也很少。 另外，盆栽菜和平时卖的菜价格相差太大，让人觉得很贵。 这也是阻碍盆栽菜销售的主要原因之一。
2、相关配套和技术不熟练
由于国内盆栽蔬菜发展时间短，还存在许多技术上尚未克服的难题。 如：钧栽蔬菜栽培钧较单一，几乎没有配套设施，钧栽蔬菜栽培过程中病虫害防治问题、精准施肥问题，以及对不同基质栽培方式的管理要点问题。 如果消费者在种植过程中发现购买来的钅种蔬菜病虫害，不愿意施用农药，往往只能将该蔬菜砸烂后重新消毒基质重新播种，这是一种损失，无疑会给消费者带来烦恼。
3、营销渠道不广
目前，铎栽蔬菜业务范围狭窄，主要是订单种植，其中酒店订单占很大比例，要推广到家庭还需要一段时间。 国内目前的鉴种蔬菜消费者具有分布广、客源量大、单次采购量少、所需产品种类丰富、采购距离短、需求时效性高、采购便利性要求高、运输工具短缺等特点，因此多层次满足不同客户的需求如何将完成的铎种蔬菜产品推广到超市和社区，如何采用网上定制销售等。
4、售后服务不健全
大部分购铁者对蔬菜并不熟悉，但购买后的种植过程必须自己动手。 如果蔬菜出现病虫害、缺肥等症状，他们既不能及时发现，也不能自己很好地解决。 因此，经销商必须完善售后服务，使消费者在铁皮石斛蔬菜出现症状时能得到应有的医疗保障。
5、国内蔬菜品种限制
钟栽蔬菜对观赏性、矮化品种、食用性三点要求较高，但国内品种达到这三点的并不多，有的品种味美但颜色单一，观赏性不强，有的品种外形美观但食用效果不佳。 或者不适应室内的温光条件，或者生长期过短，播种、浇水、施肥等过程繁琐，或者对病虫害抗性不强，难以达到即洁又好吃的效果。
6、物流限制
鉴种蔬菜是生鲜农产品，质重体积大，运输过程受时间、方式限制多，目前物流配送远未达到远程配送，配送期间季节温度也受到制约。
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