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炎热的夏天终于结束，我们又将迎来凉爽的秋天。 这时，又到了我们农村人种菜的最佳时期。 那么，现在什么蔬菜品种值得栽培呢？ 我想这个问题困扰了很多人，秋天我会给你看最具栽培价值的蔬菜——紫色白菜。 我希望大家能认真阅读。 紫色的茄子、紫色的卷心菜、紫色的红薯，这些紫色的蔬菜是常见的蔬菜品种，你见过紫色的白菜吗？ 很多人没见过吧？ 这种蔬菜目前在我国并不特别普及，所以没见过也很正常。
一、紫色大白菜简析紫色大白菜叫堇菜，是我国许多科学家将紫甘蓝与胶州大白菜杂交制成的新品种。 此外，还有从韩国进口的紫色白菜，这些紫色白菜各有特色。 紫白菜，和普通白菜一样生长，但菜叶很漂亮，有光泽的紫红色，看起来不一样，感觉很高贵。 大白菜不仅外观独特，营养、口感、抗逆性、生命力、商品性、售价、栽培前景非常好，是推荐的蔬菜栽培好品种。 现在全国各地的天气都刚刚凉爽，现在正是种植紫色白菜的好时机。 想栽培的人请抓紧时间哦。 紫色白菜各方面的优点是什么？
二、紫色白菜有什么优点？ 1营养丰富。 紫白菜中含有大量的花青素成分，其营养成分含有蛋白质、叶酸、维生素a、生育酚等维生素，以及铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。 其中花色苷是抗氧化成分物质，经常吃含花色苷的蔬菜对人体非常有益。 其次，由于紫白菜中含有丰富的微量元素，常吃也有利于人体某些疾病的预防、辅助治疗； 此外，紫色大白菜能满足机体对维生素的需求，对人体有强身健体的功效。 此外，白菜还含有丰富的纤维素，据说吃白菜能增加饱腹感，有助于减肥，很多爱美人士都特别喜欢吃。
2口感非常棒。 紫白菜除了外观美丽、营养丰富外，还有另一大特点。 那是口感非常棒的事情。 它很清淡，带有甜味，适合煮汤、炒菜吃。 另外，紫色的白菜也适合凉拌和蔬菜沙拉。 同时也可以做成泡菜。 另外，也有人用它代替吃饭。 总之，紫色白菜的口感比普通白菜好吃多了。 这也是人们喜欢它的重要原因之一。 3易种植，抗性好，生命力强。 紫色大白菜从种植上看，大部分都和普通大白菜一样高贵，但一点也不娇气，能种植普通大白菜的人就能种植紫色大白菜。 其次，其栽培周期短至90-110天左右，每年可栽培两次； 另外，紫色大白菜对土壤气候也不挑剔，栽培方便，而且耐寒、抗病虫害，生命力强，深受种植户的喜爱。
4商品性能好，产量高，卖价好。 紫色大白菜外观漂亮，结球牢固，成熟后可长时间贮藏，可长途运输，商品性能特别优异； 另外，紫色白菜的产量也很好。 据种植户介绍，紫白菜头都很均匀，平均每棵重4斤，亩产达8000斤以上，如果精细种植，亩产接近惊人的1万斤，比许多普通白菜的产量还高。 大白菜口感好，营养高，适合蔬菜沙拉，而且现在比较稀缺，所以价格也一直非常好，刚进入我国的时候20元左右一斤就能卖出去，后来价格下降了也能卖到8-14元一斤。 目前，我国只有少数大型超市、高档餐厅、西餐厅销售紫色白菜，其他地方几乎看不到有卖紫色白菜的地方。
三、紫白菜种植利润、销路如何？ 紫白菜的栽培利润也很大。 一位种植大白菜多年的种植户表示，大白菜的种植成本不高。 每亩成本6000元左右，主要是种子贵。 其他成本很低。 不需要雇人也不需要租地成本更低。 每亩可以种植8000斤紫色白菜。 按土地购买价格4元每斤计算，每亩生产能力达32000元，纯收入达2万余元。 这是种植普通白菜收益的数倍，如果每年种植两次，收益会更大。
紫白菜目前销路也比较好，尤其是这几年在网红的宣传下，它成了更贵的贵族蔬菜，销路也一直很好。 紫色白菜的主要销售渠道是买菜、大饭馆、网店等，总之种好了就不用担心卖不出去了。 结束语：以上是对紫白菜的介绍。 老实说，紫白菜的栽培确实很好。 就算当普通白菜卖，也只卖2元一斤。 每亩可获利一万元以上。 每年种两次，这个收益怎么也得达到两万元以上，所以这真的是值得我们选择的栽培品种。
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