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来源【四川日报-川观新闻】
成都超市陈列的蔬菜。
川观新闻记者史晓露
“长颈鹿西瓜卖完了。 ”8月21日晚，成都市民张走进成华区府青路的两家水果店，被告知麒麟瓜卖完了。
热浪持续，西瓜成了今夏的明星水果，价格也在上涨。 我省持续高温干旱，除“果篮”外，近期“菜篮子”供应充足吗？ 记者就此进行了采访。
看蔬菜：
夏季蔬菜供应充足，部分蔬菜价格略有上涨，但仍处于合理区间
“这两天，茄子批发价每斤涨了2-5毛，卖到2.3—2.5元/斤，但地里没有蔬菜。 ”8月22日，绵阳市安州区秀水镇天竺村的蔬菜种植大户周刚一脸愁容。 自己种的100多亩茄子遭遇减产，全部卖完。
除了茄子，记者还从农业农村部门和多位蔬菜种植户处获悉，受近日持续高温干旱影响，绵阳、广元、南充、德阳等地蔬菜受灾，特别是瓜果茄子椒类蔬菜受影响较大。
成都超市陈列的蔬菜。
但记者走访成都多家大型批发市场、商超、菜市场发现，目前蔬菜供应充足，菜价总体稳定。
成都彭州市四川雨润国际农产品交易中心是西南最大的农产品集散交易市场，近期蔬菜供应充足。 8月以来，每天蔬菜进口量8000吨—10000吨，与去年同期持平，蔬菜价格也总体保持稳定。
8月22日蔬菜批发价为：萝卜0.53元/斤、胡萝卜1.28元/斤、莲花白0.69元/斤、白菜0.77元/斤、西兰花1.32元/斤、石番茄1.82元/斤、茄子1.82元/斤、黄瓜3
“干旱对近期蔬菜价格影响不大，部分蔬菜价格涨幅也在合理区间内。 ”中心相关负责人毛刚介绍，近期批发市场上，省内蔬菜占四成，主要来自攀西地区和成都周边，省外蔬菜占六成，主要来自甘肃、云南、贵州、广西、山东、河南、河北等省。 此次干旱对向西和成都周边的蔬菜登山影响不大，省内蔬菜供应充足，因此没有加大来自省外的运力。
零售店里菜价略有上涨。 在成都某大型超市，小白菜2.98元/斤，娃娃鱼1.98元/斤，莲藕1.18元/斤，西兰花3.28元/斤，西红柿2.58元/斤，亮茄子3.98元/斤……“各例如，西兰花比10天前上涨的超市销售人员说。
业内人士分析，近期蔬菜小幅上涨，主要与物流和采收成本上升有关。 “最近的高温加剧了蔬菜的损耗，增加了运输中的降温保鲜成本。 ”毛刚说，此外，由于高温干旱，人工采集成本也在上升。
成都超市陈列的蔬菜。
业界认为，干旱对最近蔬菜价格的影响很小。 一是夏季是蔬菜供应旺季，总量充足，二是蔬菜可以跨地区调配。 "根据季节的不同，蔬菜可以在不同的产区轮流。 ”毛刚说，国内蔬菜产区包括华南、长江流域、西南、西北、东北、黄淮海、环渤海等多个区域。 部分地区蔬菜受灾，可以立即从其他产区补充。
不过，为了避免近期天气因素向后期蔬菜产能传导，四川省农业农村厅近期要求，各地要做好晚秋蔬菜生产工作，在小春生产之前增加一季叶菜。 “我们正在抓紧育苗。 ”绵阳市安州区农业和农村局农业技术推广中心主任钟思成介绍，当地是一个蔬菜种植大县，秋稻谷收获后立即种植冬季蔬菜。
看水果：
价格有涨有降，西瓜涨幅明显，阳光玫瑰葡萄明显下跌
关于水果，记者也了解到供应充足。 受欢迎的水果价格也有涨有跌。
又热哈密瓜又好吃。 在西南最大的水果一级批发市场——四川雨润国际农产品交易中心，入夏以来西瓜一直是销售冠军。 7月以来，该中心每天西瓜入场量在1500吨以上，高峰日均达到2500吨，8月下旬西瓜销售进入尾声，市场内日均入场量也在1700吨以上。
成都超市陈列的西瓜。
西瓜也濒临涨价。 “比去年同期上升了三成以上。 ”该中心水果公司副总经理刘国平介绍，去年宁夏硒砂瓜批发价为1.1—1.5元/斤，最近卖到1.8—2元/斤。 长颈鹿去年批发价为2.7—2.8元/斤，最近上涨到3.5—3.6元/斤。
在商超，西瓜涨幅更为明显。 “这10天，西瓜大幅涨价。 ”成华区水果店老板李成亮说，最近天气很热，买西瓜的人很多，麒麟瓜已经从4.5元/斤涨到5.58元/斤。
不仅需求旺盛，今年西瓜减产也推动了价格的上涨。 今年宁夏、四川西瓜产量均有所下降，一方面，受政策调整影响，部分西瓜产区改种粮食作物，同时种植期间，部分产区因雨水高温导致西瓜减产。 “今年四川的西瓜产量下降了15%左右。 ”刘国平表示，目前市场上的西瓜都来自省外，以辽宁、甘肃、陕西、宁夏等地为主。
成都超市陈列的水果。
但是，有时水果也上不去。 随着全国葡萄种植面积的增加，今年葡萄产量持续上升，省内部分地区葡萄受灾，但葡萄价格总体平稳，大幅跳水。 “阳光玫瑰”往年零售价为670元/斤，但今年价格逐渐回归理性，售价为10—25元/斤。
“葡萄不耐储藏，来自辽宁、陕西等地的葡萄大量进入四川市场。 ”刘国平说，葡萄需要储存在冷库里，临近过期的电，很多批发商拿货后会尽快当天卖完。 另外，由于高温，葡萄缺水干燥，今年质量下降，价格反而会下降。
从全国范围来看，最近的水果价格大部分呈下跌趋势。 农业农村8月22日价格监测数据显示，重点监测的6种水果均价为6.78元/公斤，比上周五下降2.9%。
关寿宇供图
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