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1、网箱置备与设置
网箱为力士型结双层有盖网箱，规格为4米×4米×2米。网目2.5厘米。网排浮架由毛竹搭成，主道双排毛竹重叠，副道单排毛竹，网箱间隔2米，沉子每个重1公斤水泥块，每个网箱8个沉子。竹排用6个水泥墩固定，每个约30公斤。
网箱设置在水库靠近生活区的副坝附近，离坝约50米，根据水库水位变化移动网排，使网箱所处水深保持在3米以上。
共设三个网箱，分一、二、三号，专人管养，投喂冰鲜鱼虾。每天上午9时，下午5时两次投喂，投饵量为鱼体重的6％～8％。投下饲料时加州鲈鱼不再抢食即停止投喂，从9月14日起，每天喂一次。
2、养殖
箱内放养加州鲈鱼5～6厘米鱼种，平均尾重2.6克。放养量和收获情况如下：
（1)一号网箱：放养433尾，放养量为27尾/平方米，收获405尾，成活率93.5％，收获重量为215.4公斤，产量为13.5公斤/平方米。
（2）二号网箱：放养835尾，放养量为52尾/平方米，收获501尾，成活率60％，收获重量为285.7公斤，产量为17.9公斤/平方米。
（3）三号网箱：放养420尾，放养量为26尾/平方米，收获319尾，成活率76％，收获重量为178.5公斤，产量为11.2公斤/平方米。
三个网箱合计放养数量为1688尾，合计放养量为35尾/平方米，合计收获量为1225尾，合计成活率为72.6％，合计收获重量为679.6公斤，合计产量为14.2公斤/平方米。
养殖期间，鲈鱼的摄食量与冰鲜鱼的质量和感染肠胃病有关。在气候、水质正常的情况下，如鲈鱼食量骤减，则适量调好饲料，并加喂药物。
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